现代的生活当中，人们的生活水平在不断地提高，所以对于一些吃的东西，要求也是逐渐变高了，比如说一些野生的蔬菜，很多人都是不乐意去吃的，认为这样的蔬菜受到的污染比较严重，那么假马齿苋的吃法到底是什么呢？
假马齿苋的吃法
假马齿苋的具有很好的清热解毒，消肿化瘀的效果，还能够保护心血管，防治冠心病。接下来就了解一下一些假马齿苋的吃法。假马齿苋可以用来炒鸡蛋，将假马齿苋摘掉嫩叶去掉其中的杆，放在开水当中快速的焯一下水，在鸡蛋当中加盐搅拌之后，热油放进锅里面。煎熟鸡蛋之后放入马齿苋，快速的翻炒几下之后就可以出锅直接吃了。
马齿苋的副作用及食用禁忌
马齿苋是一种寒性的食物，吃的时候最好就是捣一些蒜泥，然后在加上一些醋和姜拌在一起去吃，否则就很容易受寒，女性经期吃了之后很可能会出现宫寒的症状。因为马齿苋是比较凉的一种食物，所以一些腹部受寒所以导致腹泻的人，最好还是不要随便吃，孕妇最好也是不要吃马齿苋，因为马齿苋是具有滑胎的作用的，千万不要去吃这样蔬菜。
虽然说马齿苋的作用以及功效还是比较丰富的，但是千万要避免过量的去吃这样一种食物，一定要适量的吃，否则很容易就会对身体造成一些不良的影响，特别是一些禁忌人群，千万不能够吃马齿苋。
