1. 将红豆和薏米洗净,浸泡2小时以上。 2. 将红豆和薏米加入锅中,加入适量水,煮沸后持续煮30分钟。 3. 加入桂圆干和切块的梨,继续煮30分钟。(楼主用的是宿舍用的不可调档的小电锅,所以一直保持大火煮的沸腾状态) 4. 将梨块捞出来(梨的甜味全融入锅中,且梨块较软,可弃去),将红豆薏米桂圆汤盛入碗中。
随着人们生活质量的提高,越来越多的人更重视饮食养生的作用。对于很多女性来说,大多数人选择一些能够滋补身体的营养粥来进行保健,生活中营养粥的种类有很多,其中最常见的就是桂圆黑豆粥。现在就和我一起来看一下桂圆黑豆粥的做法有哪些,以及食用它们对身体都有哪些好处呢!
桂圆黑豆粥
材料:粳米100克,桂圆60克,黑豆20克
调料:姜15克,蜂蜜15克
做法:
1、桂圆、黑豆泡水洗净;
2、鲜姜去皮,磨成姜汁备用;
3、粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4、粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸;
5、然后转小火,加入桂圆、黑豆及姜汁,搅匀;
6、煮至软烂,调入蜂蜜即可。
营养:
1、粳米
粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、桂圆
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
3、黑豆
黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有消肿下气,润肺燥热,活血利水,祛风解毒,补血安神,明目健脾,益肝肾之阴的作用;
其实,桂圆黑豆粥的做法是很简单的,只要你能够用心相信你也能够作出美味的桂圆黑豆粥。而且对于桂圆以及黑豆的营养价值,相信您已经了解了,它们之中含有丰富的营养物质,如果你的身体适合饮用桂圆和黑豆的话,可以长期食用哦!