随着社会经济不断的发展，在现实生活中，我们会遇到各种各样的情况，尤其是当我们在煮抄手的时候，究竟用冷水煮还是用热水煮，也是让我们很多朋友对此表示非常好奇的，实际上我们要明白，新鲜抄手是要用热水煮的，而且新鲜抄手包好的时候要在锅里面的水沸腾之后才能够下锅。
首先我们要明白这样的问题，那就是新鲜包好的抄手要在锅里面的水沸腾之后才能够下锅，这样做的目的是为了能够令皮中的蛋白质能够迅速的凝固定型，能够更好的煮熟，如果我们是在冷水的时候就直接下锅，那么我们的抄手皮就会因为慢慢的加热而直接煮破，这就会严重的影响到我们的食欲对我们来说还是非常不好的，如果是针对于做抄手去卖的朋友们就应该更要知道这些知识点，因为这是非常重要的。
不过有些特殊的情况，我们必须还是要了解一下，那就是如果是针对冷冻的抄手，那么我们就必须要用冷水煮，因为冷冻的抄手刚刚从冰箱里面拿出来，这个时候冷水在慢慢的加热的煮沸过程之中会慢慢的解冻，当我们的水开锅之后就能够迅速的将这种冷抄手直接解冻，然后我们就要去捞出来，按照以上的办法再重新用热水煮，因此这些知识点对我们是非常重要的，我们也必须要了解到这些煮抄手的知识点，只有这样子才能够帮助我们更好的去掌握这种美食。
综上所述，我们可以明显的知道，当我们在煮抄手的时候，一定要用热水煮，因为用热水煮抄手是非常方便的，而且在煮的过程中能够保证我们的抄手皮不被煮破，这才是非常重要的，一定要保证好良好的外观。
