主料
苦瓜一枚
适量
凉粉400克
适量
辅料
麻酱一汤匙
适量
剁椒一汤匙
适量
步骤
1.苦瓜切丝
2.加入调料
3.拌匀即成。
小贴士
苦瓜切丝,凉粉切块。加入麻酱剁椒拌匀即可。
用料
主料
粉丝适量
辅料
苦菊
适量
紫甘蓝
适量
调料
食盐
适量
酱油
3汤勺
蒜
6瓣
花椒
1茶勺
香醋
1汤勺
油泼辣子
1茶勺
香菜
少许
白糖
1茶勺
芝麻油
1茶勺
苦菊粉怎么吃的做法
1.苦菊洗净，控干水份，撕成小片
2.紫甘蓝洗净切丝备用
3.水晶粉（粉丝）煮至八成透明捞出，用凉水泡上
4.蒜切末，取一碗，加入除花椒外的所有调料
5.起锅，入少许油，三成热时下入花椒，慢火炸出椒香
6.将椒油放入调料碗中调匀
7.将苦菊、紫甘蓝、水晶粉放入干净的盆中，倒入调料拌匀即可
