炸鸡腿真的太好吃了,我的大爱呀!但是油炸的吃多了确实对身体健康不利,随着年龄越来越大,炸鸡腿吃的越来越少了,可是每当路过炸鸡腿的档口还是很馋,偶尔还是会吃哈哈!
自打我买了空气炸锅,发现它真的很神奇,可以不用油炸做美味,而且吃着跟油炸的比也不差,而且它比烤箱加热时间快更加省电,有人说总不能为了个炸鸡腿我就买个锅吧?不过我偏偏就是那个为了吃会买锅的人哈哈!
话不多说啦,其实我想做整鸡的,一想还是鸡腿肉嫩也好操作,所以今天就做了炸鸡腿,效果老好了,可以一次多腌制点,每顿炸几个吃光不要剩,每次都吃新鲜的,真的很赞的。
所需食材:鸡琵琶腿1000克,腌料一袋,料酒15克,葱姜20克。
制作过程:
1准备食材:鸡琵琶腿1000克,腌料一袋,料酒15克,葱姜20克。
2鸡腿洗净控干水分以后用叉子把每个鸡腿都插很多小洞,这样做比较好腌制入味。
3鸡腿放入盆中加入葱姜丝和15克料酒。
4再加入一袋烤肉料
5拌匀以后盖上保鲜膜腌制2小时。(天热就放入冰箱腌制,不时翻个面。)
6腌制好的鸡腿放在空气炸锅的炸网上。(因为吃饭人少所以我先榨了四个吃。)
7盖好炸锅的盖子选全鸡那档就行,机器默认30分钟,我们自己看颜色合适了就可以提前关掉,我大概用了25分钟。
8炸好以后取出来开吃啦!
小贴士:炸制一半的时候打开盖子将鸡腿翻个面。