柱侯酱养心菜
食物:养心菜200g、油10g、盐1/5茶勺、柱侯酱15g、蒜头1头作法1、养心菜择清洗干净,沥干水分。2、大蒜瓣斩成细砂。3、炒菜锅里放入油,油烧然后放入鱼浆曝出香气。4、加入柱侯酱,炒到粘稠。5、倒进养心菜,走红煸炒。6、待叶子略微掉色即熄火,加入食盐炒匀后起锅。
麻酱凉面
作法:1、黄瓜切丝、豆芽焯水控干;2、花生酱放水调开,放醋、生抽酱油、白砂糖搅拌;3、放进碎花生、熟白芝麻、芝麻油、生姜沫、再次调;4、面条煮熟后,焯水控干摆入碗里;5、放进蔬菜水果、料汁、辣椒油翻拌。健康营养,好吃有营养,可以经常做给孩子吃,提高免疫力。
剁辣椒山茶油蒸鸭血
食物:鹅血、剁辣椒、海尔斯山茶油、肉沫、小香葱作法:1、将鹅血切成小块,葱切碎,小红辣椒切圈。2、用盐、白胡椒粉、五香粉、绍兴酒放进鹅血腌制三十分钟。3、锅里放海尔斯山茶油爆香葱段,放进肉沫煸炒香,放进小红辣椒圈、剁辣椒炒过,炒香放少许盐、味精调料。4、将煸好一点的调料撒到腌制好的鹅血上,上锅蒸10min就可以出锅了。
韭菜炒平菇
食物:鲜香菇、苋菜、五花肉、葱姜、盐、生抽酱油、耗油、米酒、盐、油作法:1、鲜香菇清洗切成片,五花肉切片,苋菜清洗切条,蒜头、姜片切碎;2、锅中烧开水,水烧开后下平菇煮3-5min,捞起来沥干水分预留;3、凉锅油热,放五花肉末炒散,炒到冒油,下葱姜进行爆香,放米酒、生抽酱油、耗油、盐调料,下香菇韭菜,炒到苋菜断生就可以出锅了摆盘。