1 发酵粉放入牛奶中 拌匀
2 要用的面粉中,加入适量的糖 拌匀
3 牛奶慢慢倒入面粉中 用手搅拌 开始和面 活好的面团盖上棉质湿布 开始醒面 直至发到两倍大左右
4 手沾着碱水开始揉打面团 直至均匀,再盖上湿布,第二次发酵
5 选用不锈钢的工作台 刷上油 ,把面团擀成5厘米左右的长条,切成一公分的剂子 备用
6两个放在一起,用筷子竖着压成一条线
7 一个干净的锅倒入油 一般炸东西的量即可 油温高了之后放入剂子 然后慢慢开始翻滚油条 使其炸的均匀
8 放入漏网中控出来多余的油,即可装盘使用
9配上豆浆 热粥 胡辣汤食用更好