主料虾爬子700g
辅料姜1块盐适量葱叶适量大蒜适量八角2颗黄酒适量
步骤
水煮虾爬子的做法步骤11.买回来的虾爬子用盐水浸泡10分钟，清洗干净
水煮虾爬子的做法步骤22.准备好葱姜蒜和八角
水煮虾爬子的做法步骤33.锅中添适量水
水煮虾爬子的做法步骤44.码入虾爬子
水煮虾爬子的做法步骤55.加适量盐，开火煮
水煮虾爬子的做法步骤66.开锅后加入适量黄酒去腥
水煮虾爬子的做法步骤77.开锅后煮5分钟
水煮虾爬子的做法步骤88.一一捞出即可
水煮虾爬子的做法步骤99.趁热开吃
虾爬子怎么做好吃？
1、刚买回来的新鲜虾爬子
2、将虾爬子用水洗净
3、锅里加油烧热放葱蒜爆锅
4、然后放入酱油将虾爬子倒入翻炒
5、精盐姜倒入翻炒
6、将葱姜胡萝卜鸡精倒入翻炒入味即可
扩展资料：
虾爬子的食疗作用：
1、中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；
2、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
3、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
最好的是麻辣虾爬子，加入适量的八角，辣椒，蒜，香辣火锅底料，红椒，姜，花椒香菜爆炒就可以了。
具体做法如下：
将近十只的虾爬子放在清水里用刷子清洗干净。
把两个青椒红椒切成辣椒圈，两根香菜切成段，大蒜、生姜切片备用，准备一勺半的油，温6成热。
将准备好的葱姜蒜花椒大料各种佐料全部放入锅中炒制，佐料炒香后将火锅底料放入锅中小火炒制。
把虾放进去大火炒，期间要不停滚动。
加上半勺生抽，料酒，胡椒粉，半勺糖，再倒上小半碗的清水。
闷上三四分钟，最后撒上香菜出锅就好了。
