适合烧烤的食材有：羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。
2、烤鸡翅
经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。
3、烤鱿鱼
鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。
4、烤茄子
烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。
5、烤香菇
烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的。
吃完烧烤后，大家可以一起吃点水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以准备一些饮料，例如可乐、清凉凉茶等。
牛排是我们大家食用过的食物，但是如果用豆类所制作的?牛排，可以被称之为牛排吗？如果将这种假牛排夹在面包里面，还可以被称为叫汉堡吗？在10月23日的时候，欧洲议会投票表决，欧洲的二十七个联盟国的饭店和商场，可以将植物为主要原材料所做成的?牛排?和?香肠?等食材，可以继续使用这个称呼。
一、素食可以叫肉食的名字
欧盟农业协会认为以植物以原材料而用肉类的食物来名称的话，会有误导消费者的嫌疑，于是要求欧洲议会禁止这个决定，但是被欧洲议会否决了这个要求。关于这个决定，欧洲消费者协会全力的支持这个决定，只要注明清楚这个原材料是素食或者是纯素，那么就不会引起消费者的误会，从而就可以让消费者更好的合理安排食物。
二、可以提高素食吸引力
世界卫生组织认为，人类食用植物为原材料的食品对于环境的环保，和人类的健康非常的有利。并且如果将植物为原材料的食品用肉类食物的名称来取名字的话，更加有利于人们来选择这种食材。但是有些人认为纯素食做成的食物会添加许多的香料等添加剂，对身体健康不利。但是现在有许多素食主义者，而这个决定会吸引到更多的人们来加入素食的行列。推广植物为原材料的素食可以应对气温变暖和民生健康等问题。
欧洲议会决定，可以将欧洲素食的制品可以用肉类食物的名称，这项决定一出可以吸引更多的素食者加入，只要将素食产品标明为素食就可以避免混淆的情况。虽然对于素食的要求十分的宽松，但是对于乳制品却非常的严格，。这也是人们意识到了食物卫生安全的重要性。
