胃癌术后能吃黄瓜吗哪些蔬菜可以帮助患者康复

一、胃癌术后能吃黄瓜吗

可以吃，在生活中我们可以发现不同的蔬菜有不同的颜色，其实这些颜色正是蔬菜内天然的营养元素的表现，因此胃癌患者在术后一定要做好胃癌饮食，在饮食中摄入以西恶有利于病情康复的食物，这样对患者的健康有帮助。?

1、大蒜：含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

2、洋葱：含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。

3、番茄：该蔬菜是维生素C的重要

4、黄瓜：含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素（A、B1、B2、C、E）、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。

5、椰菜：富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等，并且具有低脂肪、低热量的优点。

二、胃癌术后该如何做好护理

胃癌的护理分为胃癌饮食护理，胃癌术前术后护理，胃癌患者心理护理。针对胃癌的术后护理要点：少食多餐，多食鱼肉，少食甜食，适当选用动物肝脏，新鲜蔬菜。

进食量应由少到多、由稀到稠渐渐适应 进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负担。可少食多餐，一般天天进食5～6次为好。胃切除术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体内蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。

倾倒综合症手术后2～3周时，有部分患者可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、头昏、恶心、出汗和上腹部不舒服等症状，一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合症”。为防止出现这种情况，要进甜食，适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。进食后最好躺下休息15～20分钟。这种情况一般在手术后1～2个月能渐渐消失，假若超过2个月不见好转要到医院检查治疗。

胃癌术后要按医嘱用药，防止发生贫血，还要根据具体情况进行其他辅助治疗，如化疗、中药治疗、免疫治疗等。更重要的一点是一定要定期复查，如大便隐血、胸片、b超、肠胃透视和胃镜等，以便及早发现胃癌的复发或转移。

胃切除术后，最常见的并发症是缺铁性贫血，维生素b族缺乏。含钙较高的食品有各种豆制品，乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和种子类食品含钙量也很高，如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。一些蔬菜和菠菜、苋菜、蕹菜等所含的草酸均影响钙的吸收，对含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、滤去水再炒食。

烹调方法更应注意，不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难于消化，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。患者要待手术创伤及虚弱的身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。

三、胃癌手术后怎样复查好

1.一般检查：体格检查，大便潜血试验，CEA，肝功能等检查，胃癌术后半年内每月1次；术后半年至1年内，每3个月1次；术后2年至终生，每6个月1次。

2.影像学检查：X线胸片、B超（肝、胆、胰、肾等），胃癌术后半年内，每3个月1次；术后半年至3年内，每6个月1次；3年以后，每年1次至终生。

3.X线钡餐、胃镜检查：术后至术后3年内，每6个月1 次；胃癌术后3年以后，每年1次至终生。4.特殊检查：术后1年内，每半年1次；术后1年至3年内，每年1次骨扫描检查；以后酌情对待。CT、MRI等酌情选用。

4.良性胃疾病手术后患者：一般在术后5年以上可发生残胃癌，多数残胃癌发生在术后左右。胃镜复查时最好在吻合口行活检，防止微小的早期残胃癌漏诊。复查以每年检查1次为好，有不适时可及时检查。

四、怎样有效预防胃癌出现

少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

不吃或少吃烟熏和油煎食物

熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

不吃霉变的食物

日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

不吸烟、少饮酒

吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。