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谷雨节气的三种膳食调养食谱

时间:2022-10-31 12:13:56

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谷雨节气的三种膳食调养食谱

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谷雨节气的膳食调养应体现天人相应,食药一体的营养观,在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款:

参蒸鳝段:

[配料]鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量,清鸡汤500克。

[做法]党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏,清水洗净再用开水稍烫一下捞出,刮去粘液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片,姜、葱洗净切片、段备用。

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锅内入清水,下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后,把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出,装入汤钵内,将火腿、党参、当归、放于面上,加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐,再灌入鸡汤,用绵纸湿浸封口,上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止,取出启封挑出姜、葱加入味精,调味即成。

[功效]温补气血,强健筋骨,活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

菊花鳝鱼:

[配料]粗活鳝鱼1斤(两条),白糖2两,番茄酱1两,干淀粉1两,黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量,花生油2斤。

[做法]鳝鱼宰杀、剖腹去内脏,去骨去皮,切成2寸5分长片块,用刀顶头斜批成两片(末端不批短),再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来,然后再逐个排上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内,加适量水调成芡汁。

豆蔻最后要说的是谷雨季节在饮食上要注意调养肝气要·大暑养生:冬病夏治三伏天灸热点文章霜降,现列举常用药膳几款:参蒸鳝段:配料鳝鱼1000克党参10克当归5克,与“谷雨养生药膳食谱”有关的文章还有:水颜水色-成就如水般的女人!谷雨养生吃什么谷雨节气的三种膳食调养食谱,明天就是谷雨节气了谷雨节气气温升高降雨增多空气湿度大针对谷雨节气的气候特点我们在饮食上应该有相应的变化,在“顺应时节养身体之『谷雨”中我们说到在谷雨节气中饮食应注意“健脾”+“去春火”+“祛湿”,因此谷雨饮食在选择时也可以根据自身的体质来选择适合的,在“顺应时节养身体之『谷雨”中我们提到谷雨节气饮食调理重在祛春火和健脾养胃今天就介绍两款最适合现在吃的食谱,关于谷雨节气的三种膳食调养食谱的问题、。

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