除了蜂蜜、蜂皇浆、蜂胶，市面上又开始流行了一种被称为无法造假的蜜——“蜂巢蜜”。为什么之前不被人看好的蜂巢蜜却成了现在人群的消费新贵，蜂蜜的真假也一直是消费者讨论的问题。这种更真实的蜂巢蜜却正中消费者的下怀。那么这种原始的蜂巢蜜真的不能作假么？让我们来一探究竟！
认识蜂巢蜜
蜂巢蜜俗称"蜂窝"，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称"封盖蜜"，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。
蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。蜂巢蜜没有经过，不易掺杂假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品
蜂巢蜜真的像商家说的那样无法造假么？
无法造假的蜜只是商家吆喝的一种方法，其实蜂巢蜜也是可以造假的，来看看假蜂巢蜜的制造方法。用白糖水灌入蜂巢，然后让蜜蜂来封盖，还大言不惭说是洋槐蜂巢蜜，真的是害死人，非要把人家吃出糖尿病来不可，有一点蜂产品知识的人都知道，假如用洋槐蜜来封盖，就是卖200元一公斤也不划算，就是划算了时间上也不够，因为洋槐的花期太短了，没等封盖花期都已经结束了。
蜂巢蜜的真假辨别
到药店里买一小瓶碘酒，用一个一次性的透明茶杯，放入需要测试的蜂巢蜜，然后滴3－5滴碘酒，搅拌均匀，杯底放上一张干净的白纸，这样就更容易分辨。5分钟后观察颜色，如颜色和碘酒倒入时一样，则说明该样品蔗糖含量正常，假如颜色逐渐加深，则说明你买的就是蔗糖含量超标的蜂蜜或假蜂蜜，颜色越深说明白糖含量越高，因为白糖中含有淀粉糊精的成分，所以与碘酒会发生反应，此方法也适合任何蜂蜜蔗糖含量的检测。
蜂巢蜜的功效
1、蜂巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾的功效。
2、强行造血改善睡眠，促进组织再生，促进儿童生长发育等功效。
3、蜂巢蜜还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡和肿痛。
4、 蜂巢蜜还可以预防鼻炎、肝炎、便秘。饮酒后嚼服，有解酒、护肝、润肺等特殊功效。
5、蜂巢蜜具有清洁皮肤、润泽皮肤、保青春抗衰老等功效。
6、巢蜜能改善孕、产妇的健康，促进胎儿、婴幼儿的生长发育，提高儿童的健康和智力水平。
7、 巢蜜能增加噬细胞的吞噬率，抑制和杀灭多种癌细胞，是肿瘤病人的放疗的良好辅助用品。
8、巢蜜能促进造血和肝细胞再生，促进肝进肝脏机能恢复，对肝炎也良好的医疗效果。
蜂巢蜜3
蜂巢蜜的吃法
1、用于营养保健的早起空腹嚼食。
2、用于治鼻炎咽炎可早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半 。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。
3、小孩子止咳:蜜:醋=1:1，可适当加些冷开水，减少酸度。
4、有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。
注重养生的朋友都有喝蜂蜜作为保健的习惯，天天营养网小编在这提醒消费者千万不要被商家的吆喝信服，还得靠自己的慧眼来辨识。
