每年秋分季节是人们补品的好时机。一般来说，秋季补品是吃一些营养丰富的肉，但在吃各种大鱼大肉的同时，也不能忘记吃一些蔬菜来保持营养平衡。所以现在老黄历介绍秋分适合吃的蔬菜。
西红柿
含有番茄红素，有助于平滑皱纹，使皮肤柔嫩光滑。经常吃西红柿不容易出现，也不容易晒伤。
豆芽
大豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙和其他必需元素。它们不仅能保持原始物质，还能增加维生素B1、B2、BC的含量。
豆芽中的叶绿素可以预防和治疗直肠癌，其中富含水的天门冬氨酸可以大大减少乳酸的积累，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽甜菠菜胡萝凉，具有清热解毒、利湿等作用。
莲藕
秋天可以吃一些莲藕。莲藕是东方蔬菜之王。它富含多酚，能提高免疫力，抗衰老。此外，莲藕加工成熟后，其性质由冷变温。虽然失去了消淤清热的性能，但对脾胃有益，具有养胃养阴、养血止泻的功效。
芹菜
芹菜凉，味甘无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能刺激中枢神经系统，促进胃液分泌，增进食欲，具有祛除食欲的作用。芹菜可以和干肉丝一起炒，颜色鲜艳，味道芳香。
小白菜
苦有点冷，滋养胃，通肠胃。卷心菜含有大量的维生素C和钙，但也含有磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种卷心菜，即卷心菜，它也很苦，能滋养心脏和肾脏，脾脏和胃，对胃和十二指肠溃疡有止痛作用，促进愈合。
莴笋
莴苣肉嫩，适合生吃和炒。经常吃莴苣可以增强胃液和消化液的分泌，增强胆汁的分泌。莴苣中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，保持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的好处。莴苣中含有的氟可以参与牙釉质和牙本质的形成和骨骼的生长。
莴苣含碘量高，有利于人体的基本代谢和身体发育。莴苣叶的营养远高于莴苣茎。叶子比茎中的胡萝卜素高72倍多，维生素B维生素是维生素的两倍B维生素5倍C4是3倍，遗憾的是生菜叶丢弃不吃。另外，秋天爱咳嗽的人，多吃生菜叶也能平咳。
