霜降是二十四节气第18个节气将在霜降后进入冬季。为了迎接霜降节气的到来，世界各地都会有不同的习俗。霜降到处吃什么？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
霜降饮食习俗
广西霜降吃牛肉
许多地方都有吃牛肉的习俗。例如，西榆林，这里的居民早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或者牛腩锅补充能量，祈求冬天温暖强壮。
牛肉具有补中益气、滋脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。冬天吃牛肉有暖胃的作用，是冬天的好补品。
福建霜降吃柿子
在一些地方，我们应该在霜冻季节吃红柿子。在当地人看来，这不仅能御寒保暖，还能补充肌肉和骨骼。这是一种很好的霜冻食品。柿子被称为最甜的金果。霜冻节气后，霜冻柿子味道鲜美，不贵，还能滋养身体。
因为柿子含有更多的糖，人们吃柿子比吃相同数量的苹果和生梨更饱，这会影响食欲，减少晚餐的摄入量。一般来说，如果你不空腹吃柿子，最好每次吃不超过200克柿子。
台湾霜降吃鸭
在霜降的那一天，台湾人不得不吃补品，也就是我们北方常说的贴秋胖。闽南有句谚语叫一年补通比霜降好。因此，每到霜降季节，闽台地区的鸭子都会卖得很好，有时会出现脱销和供不应求的情况。经常吃鸭肉对体弱阴虚、水肿少、大便干燥、低热最有益。
台南霜降吃白柚
霜降时，台湾南部二期水稻已成熟，准备收获，也是台南麻豆镇白柚的收获期。白柚有降血压退热的作用。
山东霜降吃萝卜
山东农业谚语：夏季高粱、白露谷、霜冻拔萝卜。秋天过后，萝卜比赛人参。萝卜是一道家常菜，也被认为是秋冬的家常菜之一。
但需要注意的是，萝卜含有辛辣成分芥子油，可以促进新陈代谢。脾虚、大便不成形、肠蠕动亢进的患者应谨慎使用。
