连女人都喝不过！酒量到底能不能练出来？

同样是喝酒，有人千杯不倒面不改色，有人沾酒就脸红。特别尴尬的是，有时一桌子人，男的连女人都喝不过，顿觉没面子。而且在酒桌文化、觥筹交错间，酒量不好的推辞不喝，还时常被指矫情、假打。从而，喝不了酒的人总是羡慕千杯不醉的人，也希望通过一种方法提高自己的酒量。

那么，每天喝一点酒，多练习就能提高酒量？

“在生意场上，要想赚得多，就要喝得多。”这是中国酒桌文化最精辟的总结。一朋友从工作之初就想提高酒量，在泸州酒厂工作多年的爷爷告诉他，只要每天喝一点，逐渐加量，酒量就会提升。近一年，朋友每天回家都要喝一些红酒，但到现在仍然无法改变“两口就脸红，一杯就要倒”的状态。他不明白，在酒坛边长大的自己，为什么酒量就练不出来呢？

其实，这位朋友的酒精基因是纯合突变型，携带这种类型基因的人，对酒精的代谢能力非常差，并不适合喝酒，即使训练饮酒，仍然无法改变酒精基因的活性。换言之，每个人酒量的大小，早已在出生时就已由酒精基因所注定。

什么是酒精基因？简单地说，就是和酒精分解有关的一系列基因，有乙醇脱氢酶，乙醛脱氢酶，过氧化物歧化酶，过氧化物酶等，决定不同人喝酒之间的反应差异。影响最直接的一个基因是乙醛脱氢酶(ALDH2)，如果发生异常，乙醛就会在体内大量堆积，严重伤害肝脏。酒精基因是人体基因序列的一段，人在出生时，酒精基因就已经决定了其酒量大小，除非是基因变异，否则终身都不会改变。

不过，就算自己不能喝酒，也不要自卑，因为约39%的中国人（样本）都是类似这类型的基因，也就是不能喝酒的。

如何能知道自己是不是属于这种“基因决定不能喝酒”的人呢？其实也不复杂，科学一点的是去医院做酒精基因检验，一般大型一点的医院都能检测；主观一点的，这类人其实就是身边一喝就脸红的人。

现在，终于拿以拿“基因决定我喝不多”来挡酒了吧！

另外，也有一些人说自己喝酒后会头痛，这又是什么原因呢？其实头痛是喝醉酒后最常见的症状，就算平时很能喝的人也会出现。引发我们头痛的根本原因在于酒精，当我们的身体在进行酒精代谢时，血压会升高，同时还会带走体内大量的水分，而大脑中70%的成分是水，水分的缺失会导致大脑细胞收缩，从而引发头痛。对于葡萄酒，我们一直都有说里面含有抗氧化的物质（也就是大家说红酒美容的物质），医学证明有极少部分人是会对这种抗氧化物质过敏的，这就是为什么有些人喝白酒没事，有时喝葡萄酒却会有点头痛的原因。那些不能喝酒的人，更会引起头痛。

最后补充一点，不管是能喝还是不能喝的，醉酒后最有效的醒酒方法就是催吐，将没有吸收的酒精第一时间从体内排出，大量喝水及喝醋等办法只能从感官上对身体进行刺激，对酒精的分解没有直接作用。

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