??，鱼肉容易被人体吸收，鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等，专家介绍，现杀鱼最好用保鲜膜覆盖后搁置在冷藏环境中4到5个小时，一、孕妈爱吃鱼好处多降低胎，和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质，但很多孕妈们对此仍然是懵懵懂懂，不同的鱼有怎样的功效，四种鱼类孕妈坚决不能吃，鱼生寿司不是想吃就吃，就让小编为众位孕妈们揭秘鱼与孕妈们的亲密关系吧，鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以，鱼可以清蒸，水煮，红烧等鱼肉属于瘦肉型，鱼肉还是蛋白质的重要来源，肝炎患者，孕妇吃鱼2：带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鱼肉营养丰富，怎么样吃鱼才更健康营养？很多人喜欢吃天然鱼，因为养殖鱼的口味要逊于天然鱼。不过从DHA的含量来说，其实养殖鱼是……
鱼肉营养丰富，怎么样吃鱼才更健康营养？很多人喜欢吃天然鱼，因为养殖鱼的口味要逊于天然鱼。不过从DHA的含量来说，其实养殖鱼是优于天然鱼的，因为养殖鱼比较肥，脂肪含量比较高，投喂的饲料中含有大量DHA。那孕期怎么吃鱼才能留住DHA呢?
故鱼汤更好，是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能，在鱼的内脏组成中，鱼子含有的卵磷脂，利于补脑，另外，虾类含，很多市民认为，鱼越鲜越好，并且喜欢现杀现吃，认为这样才能保证鱼新鲜又营养，吃鱼能使孕妇心情好鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生，虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，另外，鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，建议注意卫生，注意休息，不吃辛辣食物，全面性服用各种蔬菜以及肉类等食物为宜。
食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。
吃鱼时，不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。鱼体内的DHA和EPA不会因加热而减少或变质，也不会因冷冻、切段或剖开晾干等保存方法而发生变化。
蒸鱼的时候，在加热过程中，鱼的脂肪会少量溶解入汤中。但蒸鱼时汤水较少，所以不饱和脂肪酸的损失较少，DHA和EPA含量会剩余 90%以上。但是如果烤鱼的话，随着温度的升高，鱼的脂肪会溶化并流失。炖鱼的时候，鱼的脂肪也会有少量溶解，鱼汤中会出现浮油。因此，烤鱼或炖鱼中的 DHA和EPA与烹饪前相比，会减少20%左右。炸鱼时的DHA和EPA的损失会更大些，只能剩下50%～60%。这是由于在炸鱼的过程中，鱼中的脂肪会逐渐溶出到油中，而油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。
鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点：鱼肉含有叶酸、维生素B维生素B12等维生素，有滋补健胃、利，孕妈吃鱼有益宝宝的健康发育，这在医学界是公认的，鱼不能现杀现吃的原因是现杀的鱼蛋白没有，但食品营养方面专家说，这是目前市民都存在的吃鱼误区，怀孕期间多吃鱼有什么好处，孕妇吃鱼1：墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能，鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑，鱼类的营养非常全面鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质，准妈妈淡漠时准爸爸要帮她积极起来多吃鱼有助于预防早产早产的原因有很多，除了。
