一、皮肤的基本结构
皮肤是人体最大的外围器官，其重量约占人体总重量的16%，其厚度约为0。4~4毫米，成人皮肤总面积约为1。5~2平方米。皮肤可分为两大部分，即皮层部分和皮肤的附属器官。皮层可分为表皮，真皮，皮下组织。皮肤的附属器官可分为皮脂腺，汗腺，毛发和指(趾)甲。
1、表皮：是皮肤最外面的一层，具有保护作用，没有血管，但有神经末梢。表皮由外向内可分为五层。
①角质层：由死亡的角化细胞所组成，过厚会影响肤色和吸收及堵塞毛孔，过簿会造成干燥和敏感。
②透明层：由扁平无核的透明死细胞所组成，只位于手掌和脚掌，可抗静电及抗摩擦。
③颗粒层：由接近死亡正在蜕变成角化细胞的细胞所组成，内含晶样角素，可折射紫外线。晶样角素只存弱酸及保湿的环境。
④有棘层：由多角细胞所组成，内含感觉神经末梢可感受外界刺激，是表皮最厚的一层，参与创伤的修复。
⑤基底层：由基底细胞和黑色素细胞所组成。基底细胞构成了表皮各层，是表皮的生化之源。基底细胞从生成到成熟，衰老，死亡，脱落的过程叫表皮的角质化过程，也称为表皮的新陈代谢周期。正常人约为28天。30岁以后新陈代谢周期逐年延长。具体计算方法:年龄加十天。
⑥皮脂膜：由皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗水在皮肤的表面经过空气的乳化，形成弱酸性的保护膜。它有保温，保湿及抑菌的作用。
2、真皮：位于表皮的下方，由纤维组织(胶原纤维，弹力纤维及网状纤维)和基质组成。有维持皮肤弹性和韧性及储存水份的作用。亦有调节体温的作用。
①乳头层：主要由胶原纤维构成，内含毛细血管与感觉神经末梢。②网状层：主要由胶原纤维和网状纤维构成，内含毛细血管，淋巴，神经，肌肉。
3、皮下组织：由脂肪细胞和疏松的结缔组织组成。是真皮与骨之间的部位。有缓冲外力及保持体温作用。
二、皮肤新陈代谢的原理
1、什么是皮肤代谢?
代谢是一种过程。指的是受损皮肤恢复自身健康的过程中所出现的自主新陈代谢的过程。同时出现的红，肿，热，刺，痒，痛的现象，他和过敏不同，与过敏的区别是，过敏会周期性发作并使皮肤受损，而代谢则会使皮肤越来越好!那么细胞激活恢复自身原本的生理功能，开始自主的新陈代谢，把不属于皮肤里的垃圾毒素排出皮肤外的过程。
2、为什么会代谢?
人世间的万事万物凡是有生命的个体都具备代谢的功能，代谢是人体生命的基本象征，活着就会代谢，只有死人没有生命才不代谢。
3、为什么要代谢?
举例：我们的皮肤好比一间房子，房子里住着人，而皮肤里面住着细胞，人每天会吃喝拉撒，会干活会清理垃圾。细胞同样的具备着代谢的作用，但想想我们这么多年来，往外用进去了多少的护肤品它都去哪儿了?我们的皮肤长了一颗痘痘一样，看到的是痘而没有看到痘痘后面的问题，皮肤里面已经都是毒素。
这个时候通常的解决方式有两种：
第一种就是：见效快垃圾出来了，又强制性的揣上一脚踢回去，门口没垃圾了，但毒素还在皮肤里面，迟早有一天压制不住的时候还是会全面爆发，甚至蔓延到其他位置，这个房间堆不下了，就去别的地方了，治标不治本(指的是祛痘含激素的产品)。
第二种方法就是：把房间里的人都唤醒，激活细胞，人醒来之后发现房间的毒素这么多，开始打扫卫生，万万没想到站在门口的人一看哇塞垃圾都出来了，就觉得问题严重了，其实是好事，皮肤里面开始干净了，当垃圾清扫掉皮肤就健康了，但是在清扫的过程当中，会影响市容，会影响邻居，这时邻居就会来帮忙。
皮肤里面不仅住着细胞，还有很多的附属器官，如毛细血管，神经末梢等等这就相当于我们的邻居。当他们参与进来后每个人清理垃圾的方式不一样，有些拿扫把，有些拿铲子，推土机，力度大，但速度快，就是动静大，发生的动作不一样反应也就不一样，会出现红肿热刺痒痛的过程。
还有一种可以把自己的同伴唤醒生更多的孩子来帮忙，今天打扫一点点明天带走一点点，慢慢打扫动作轻反应慢时间会长反复工作，相当于小代谢。
三、促进皮肤新陈代谢的4个重要因素
1、最需要注意的是阳光。我们知道阳光可以使皮肤变黑，外出之后，皮肤就会变黑，不管阴天还是雨天，在外面(露天)时间久了都会使皮肤变黑，还是因为阳光中有紫外线。在阴天或下雨天，虽然阳光被去层挡住，但紫外线有A段(长波)线的损伤，外出时应采取防护措施，如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间，在这段时间尽量避免外出晒太阳，即使阴天或下雨天都一样。在有阳光时，尚可辨别紫外线照射范围，容易躲避。在阴天时，就看不出什么地方有紫外线照射，往往使人忽略大意。所以白天都要注意避免紫操作皮肤。
2、食物对皮肤影响极大。多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的，如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。
3、休息和睡眠对皮肤色也有很大的影响。长期睡眠不足，眼圈就会变黑，这是人人皆知的事实。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以，注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。
4、情绪对人体的影响是巨大的。精神焕发，人体免疫功能大大提高，对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好，忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低，抵抗各种不利因素的能力很差，容易发生各种疾病，皮肤新陈代谢，血液循环等各种功能均降低，皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加，呈现衰老迹象。因此，保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体，不怕没有好的皮肤;只有健康的身体，才能有真正的亮丽。
四、有助于增加皮肤代谢的5种饮食疗法
1、多喝水
“女人是水做的”这句话其实是又一定的科学依据的，生物学告诉我们，我们人身体中水的含量高达60%以上，这就说明了水对人体的正常运作的重要意义。还有，人体的新陈代谢其实是需要水的参加的，水作为人体功能运作的载体，对新陈代谢起着至关重要的作用。只有当人身体上的水含量提高了，就可以加快新陈代谢的运作效率，起到美容减肥的作用。
2、适当食用辣味食物
很多爱美的女性们都会潜意识了认为“辣的东西”比较容易上火，会让女人长痘痘，所以一直在日常的生活中拒绝这一切和辣有关的食物。其实，这样做是不太合理的，是的，大量的辣的食物是会容易上火，但是，你只要合理的食用，还是对你的身体有许多的好处的。那是因为辣的食物可以加快我们身体中的新陈代谢的速度，加快脂肪的燃烧，从而达到减肥的效果，所以，我们可以在日常的食物中适当的添加一些辣椒，加快减肥速度。
3、多喝茶
也许有些人会不知道，茶其实也是我们加快人体新陈代谢的一种非常重要的手段，因为茶含有很丰富的咖啡因和茶素，这两种物质都是加快我们身体代谢速度的重要物质，会事我们身体内累积着的脂肪得到燃烧，化为提供我们日常生活需要的热量。特别是当我们的年龄进入四十岁以后，身体的新陈代谢速度会逐渐降低，这时，我们更加应该提高喝茶来提高自身的代谢速率，使自己的身体一直保持最佳的健康状态。
4、多吃南瓜
南瓜，相信大家对南瓜都不陌生吧，那你知不知道南瓜具有减肥的功能呢?南瓜之所以具有减肥的作用，是因为南瓜中含有的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以促进肠道的蠕动，加快新陈代谢是速率造成通便利尿，并把人体中多余的脂肪通过尿液排出到体外，对减肥很有帮助。再加上南瓜是维生素A的主要供给源，而维生素A是我们皮肤美白的主要元素，所以南瓜既有减肥的作用又有美容的效果，是我们日常食用的好选择。
5、少吃多餐
有许多MM们会有这样的疑问：不是要减肥吗?那你还吃那么多次，不会到时没减肥到时增肥了吧?其实，你过虑了。因为当人吃了食物后，体内的酶就会活跃起来，特别是胃部的消化酶会开始加速运行，这时，人体的新陈代谢也就自然的加快啦。但是，需要注意的是，每次吃东西时摄入量不能过多，我们主要是想要让那么酶活跃起来消耗脂肪，如果摄入量多于消耗量时反而会使体重有增加的危险，所以每次进餐时我们都要控制好分量。
