菜谱简介
吃披萨，不一定去餐厅。只要简单几个步骤，即可吃到外围香酥、内在扎实的美味披萨，而且可按家人的口味，准备任何新鲜配料，满满的馅料，家人认为还是自己做的最香最好吃....
材料
自制番茄酱适量火腿切片适量洋葱适量虾仁适量凤梨适量乳酪丝适量披萨粉适量高筋面粉200g中筋面粉100g速发干酵母1/2茶匙盐1/2茶匙细砂糖20g橄榄油20g冷开水150cc
做法
1
将所有材料放入面包机,将酵母粉加入摆在上层投置处,启动选制作披萨面团 按「品项15」 来做披萨面团行程,约 45分钟,包含揉面加发酵
2
完成后取出的面团分割成6个面团,再整形滚成圆,盖上湿布,放杯热水在微波炉内,静置20分钟
3
将面团移出到桌面,面团中的空气用手压下去挤出来,将面团杆成圆型,面团上用叉子随意戳出一些小洞
4
面皮上均匀涂抹自制番茄酱,铺放上适量的起司条,加入洋葱、凤梨切片、虾仁、火腿切片,在撒上起司粉和一层厚厚的起司条即可
5
放入已经预热到190度c的烤箱中烤约15分钟,到表面呈现金黄色为止
