一、白内障早期会有哪些症状呢
1、单眼多视，在白内障初期，晶状体部分混浊、部分透明，光线通过它投射到视网膜上的物像会产生双影或多影。
2、色觉异常，白内障初期，由于晶状体吸收水分多而肿胀，其上皮细胞隙增大而填有微粒水滴，光线透过它时会发生折射而呈现彩色晕光，俗称虹视。
3、眼老花减轻，部分老年人平时需要戴老花眼镜来看书读报，但忽然，他们发现自己不需要戴老花眼镜看得也很清楚了，有的老年人很开心，事实上，这却不是个好兆头，这是因为老年白内障初发时，晶状体凸度增加，屈光近点发生改变的缘故，是白内障的早期症状之一。
4、视物模糊，视物逐渐模糊，有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明亮。若是在夜间开车的话，会觉得对面过来的汽车车头灯太刺眼而感不适或烦躁。但一般而言，症状发展的过程相当缓慢，并视晶状体最混浊的位置及其发展过程而定。
5、昼盲或夜盲，若晶状体混浊先在中央部开始，白天光强、瞳孔缩小时，光线进入眼内受阻，因而出现昼盲；如晶状体混浊位于周边部，晚上暗光进入赤道部视网膜受阻，而赤道部视网膜的杆状视细胞是专司液视觉的，因而会出现液盲现象。
二、哪些食物适合白内障患者
1、白内障平时需要多吃富含维生素C的食物
因为维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而且维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而也就可以防止白内障的发生和发展。为此，患者可以多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、新鲜绿色蔬菜等。
2、白内障患者可以多吃富含硒的食物
当身体中硒的含量不足时，晶状体中谷胱甘肽氢化酶活性就会变弱，会导致白内障的发病率升高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。
3、白内障如此需要多吃富含锌的食物
在晶状体中锌的含量较高，白内障的人晶状体中含锌量明显减少。缺锌就会导致白内障的发展，所以，应该多吃一些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。
4、常饮茶对于白内障恢复有很大帮助
因为茶叶中含有一种鞣酸物质，而且具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，所以经常饮茶可防止白内障的发生。
三、老年人应怎样预防白内障呢
1、防止眼睛接受长期、大量紫外线的照射太阳光紫外线照射时间越长，患白内障的可能性就越大，因此，老年在太阳光强烈时出门可戴防紫外线的太阳镜。研究者指出，外出时戴有檐帽或深色眼镜，可使眼睛受到的紫外线照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年，如戴上黄褐色太阳镜，就可以防止视力进一步减退和预防白内障的发生。
2、防止脱水：人体脱水时，体内液体代谢紊乱，会产生一些异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障发生，而对已有白内障患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗等，都应该及时补充水分，而平时只需喝白开水、茶水即可。
3、加强营养，人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍。随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐减退，晶状体营养不良，维生素C含量明显下降，久而久之引起晶状体变性，导致白内障发生。维生素C还能减弱光线和氧对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。此外，白内障患者还宜多摄入富含维生素、微量元素、蛋白质的食物如可多吃苹果、香蕉、圣女果等维生素含量丰富的水果，多吃菠菜、上海青、西兰花等深绿色系蔬菜，多吃鱼类等富含蛋白质的食物。
四、治疗白内障可以使用哪些方法
饮食治疗白内障
水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀与银耳、枸杞同煮汤佐餐食用。补益肝肾。主治白内障，属肝肾两亏型，视物模糊头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒小便清长。枸杞200克，白酒或黄酒1000毫尹。枸杞泡人酒中，1周后即成日饮30—50毫升。补益肝肾。主治白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软舌淡脉细。
手术治疗白内障
光学虹膜的切除术是一个比较新型的治疗白内障的方法，眼科专家指出：我们平时对于先天性核性的白内障大多数是采用的鼻下方节段性虹膜切除术。利用其周边部透明的晶体透光，增进患者的视力。由于光线来自视轴的外区，所以成像的质量是比较差的。手术后矫正视力效果大多数患者都不是很满意。
白内障吸出术对于治疗白内障有很好的效果，此方法的治疗方式是通过将晶体前囊刺破后抽吸出混浊的核和皮质的一种囊外术式。主要用于硬核的先天性白内障和软性白内障。
药物治疗白内障
目前白内障尚无疗效肯定的药物，但在白内障的早期可应用一些药物来控制其发展速度。如卡他林，点眼，每次一滴，5/日以上疗效更佳；白内停，作用相当卡他林，由我国生产；谷胱甘肽等药物。还可以适当补充微量元素如钙、镁、钾、硒及维生素B、C、E等以对抗晶状体的氧化损伤。
