一、扁桃体炎患者宜吃哪些食物
1、可吃金橘
金橘含维生素A、B1、B2、C及钙等，能帮助消除喉咙发炎。可帮助对抗喉痛的病菌。金橘的维他命C含量也很高,有助强化组织，预防和治疗各种急、慢性传染性疾病或其他疾病，增强抵抗力。
2、吃梨子汁
蒸“蜜汁梨”吃，把梨洗净，从梨蒂下方约二厘米左右切下一个小“盖”,然后把梨核用小勺挖出，里面倒入二分之一的蜂蜜，然后放在锅屉上蒸20分钟左右即可，也是连梨带蜜一起吃掉。“蜜汁梨”可以治疗咳嗽和喉咙干痛，也可以预防咽喉痛，还具有去火功效。
3、食红枣、浓茶汁调蜂蜜
用火把5枚红枣的皮烤焦，冲入白糖水饮服;取适量茶叶用纱布包好，用滚热开水泡成浓茶汁，再加入适量蜂蜜调匀，每隔30分钟漱口一次，缓缓吞下，连用多次。这些方法对治疗咽喉疼痛、咽喉炎有较好的效果。
二、扁桃体炎的食疗有哪些
1.鱼腥簟粥：鱼腥草30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。将鱼腥草洗净.加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥;或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮沸即成。每日1剂，连续3～5天。鱼腥草有清热解毒、行水消肿、利尿通淋之功。
2.金银花粥：金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花洗净，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖。再煮沸即成，每日l～2剂，连续3～5天。金银花有清热解毒、宣散风热、凉血止血的作用。
3.大力子粥：大力子15克，大米50克，白糖适量。将大力子洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，每日1～2剂，连续3～5天。大力子，又名牛蒡子，性味苦、寒，有疏风散热、清咽利喉、解毒透疹、止痛消肿之功。
4.橄榄粥：鲜橄榄2个，大米100 l克，白糖适量。将鲜橄榄洗净，打碎水l煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白l糖，每日1剂，连续3～5天。l橄榄有清肺利咽、生津止渴的作I用，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血。
三、扁桃体炎患者的饮食禁忌
1、忌食炙烤、肥腻食物：如肥肉、肥鸡、羊肉、烧鹅、烤鸭、烧羊肉串、猪排等。因这些食物易生痰化火，痰火搏结，灼伤咽喉，加重病情。
2、忌食鱼腥发物：如虾、蟹、带鱼、黄鳝、公鸡、狗肉、竹笋等。因这些食物能聚痰生热，催发本病。
3、忌食各种温阳补肾之品：如鹿茸、人参、十全大补酒等。因这些食物都是湿热内阻，可使内热壅盛，加重本病。
4、忌烟酒：因烟酒辛热温燥，化火伤阴，能使内热加重;同时，酒精也能使外周血管扩张，使炎症的水肿、渗出加重，导致本病的反作或加重病情。
5、忌饮生冷冰冻食物：如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可乐、冰奶、冰糖水等。因炎症都有红、肿、热、痛，微细血管扩张(血管扩张【译】：毛细血管部分呈红色或紫红色斑状、点状、线状或星状。)充血，如食冷冻食品，使炎细血管痉挛收缩，血液循环障碍，加重炎症，反复难愈。
6、忌食辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、韭菜、五香粉、麻辣火锅、榨菜等。因辛辣之品多辛热，易化火，能加重胃热，热毒上攻，症状加重。
四、扁桃体炎的饮食调理方法
1、慢性扁桃体炎的营养饮食调理
慢性扁桃体炎多由急性扁桃体炎发展而来，在急性期没有及时治疗，长期反复发作而转成慢性。患者常有咽喉疼痛不适，颌下淋巴结肿大、头痛、耳痛等症状。
这时，宜食清热解毒的食物，如绿豆汤、赤小豆粥、白菜、白萝卜、鲜黄花菜、丝瓜、马齿苋粥，多饮纯净水以及鲜水果汁。一定忌食油(油食品)腻、炸、烤及辛辣食物，忌烟酒。
2、急性期的营养饮食调理
急性期患者会出现咽喉疼痛、吞咽困难、声音嘶哑、头痛、鼻塞，有时可伴有恶心、呕吐、发热等症状。
这一时期饮食宜清淡、爽口，多采用流质饮食，可食用米汤、藕粉、豆浆、面条汤等，多吃西瓜、葡萄(葡萄食品)、梨、柑橘等水果(水果食品)，多喝水或各种果汁饮料，补充机体所需的水分。病情好转后，多进食营养丰富且易消化(消化食品)的软食，如蛋羹、绿豆粥、清蒸鱼羹等。
3、扁桃体切除术后的饮食调理
扁桃体切除是临床常见手术，如果用局部醉麻，术后4小时即可给予冷牛奶、藕粉、冰淇淋等。多饮冷开水，以保持口腔和咽部清洁。
若用全身麻醉者，应待清醒后，方可进食。应进流食，食物宜清淡且易于消化。禁食过咸、过酸的流食，因其易刺激创面，引起疼痛。也不宜进食过热的食物，以免使伤口血管扩张而不利于止血。一般手术后1～2天可改为半流质饮食或软食。
