一、低热量食物有哪些
低热量食物有哪些呢,这类食物也有着很多,下面就详细的介绍下,使得对这些食物,都是有着很好认识,在吃的时候,也不用担心肥胖,可以放心选择。
低热量食物有哪些:
选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。
选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁,新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物:这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如:清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等:肉类所含热量依种类不同,大致是:猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉,所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
“低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说,往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么,随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。面饼里可以加点蘑菇;麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉;沙拉酱里放点豆瓣,后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样,既能吃饱,热量密度又降低。
二、超低热量的食物有哪些
1、蛋
研究报告显示:在进行低卡路里节食时,每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量,是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感,因此接下来的时间不容易觉得饿,吃的也就少些。
2、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质,是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素,一大汤匙枸杞也只有35卡而已。
3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪,可以稳定血糖含量,因此很耐饿。研究表明,正在进行低卡路里饮食的人,如果食谱里包括酸奶,与同类计划食谱中不含酸奶的人相比,减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹癫痫病的治疗方法的脂肪量要高81%。
4、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麦片,吸收也很缓慢,因此对血糖的影响非常小。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥,你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物。
三、高营养低热量的食物
芦笋
这款经典的蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。它还有益于心脏健康,预防先天缺陷。
选购和储藏:在农贸市场、杂货店或者路边摊找到当地芦笋,它会比进口的芦笋更新鲜、更嫩、更甜。在家里,可冷藏芦笋,或者将它直立地泡在一个装有一英寸水的容器里,又或者用湿布将其包裹。芦笋能在冰箱放置2-3天,不过想要吃最新鲜的话,还是越快吃完越好。
烹饪:去除芦笋的茎端部分,先稍微蒸一下,约5至10分钟,或小煨3至8分钟。接着放少量的橄榄油开始炒,或者在芦笋上刷一点橄榄油和酱料。
青菜
从菠菜到芥蓝,从甜菜到菊苣,从芥菜到生菜……我们知道,青菜都是体内摄取维生素A和维生素C的重要来源之一,同时其富含维生素B、叶酸、少量钙元素和铁元素。此外,青菜还富含抗氧化成分,能帮助保护体内细胞免受侵害,其中包括心脏病和老年黄斑变性病的预防。
选购及储存:应选购没有麻点的亮绿色菜叶,而非黄色或褐色的。存储在一个没有洗过的塑料袋内,可以放在冰箱中长达一个星期。而比较耐寒的青菜如芥蓝和甜菜头,经过烫和冰冻后,可以放入密闭的容器内继续储藏。
烹饪:喜欢沙拉吗?一份青菜沙拉,淋上罐装豆类、金枪鱼或鸡丁,一顿完美的午餐就出现啦。倒半汤匙的橄榄油柠檬汁或任何一种你喜欢的酱料,然后再将青菜搅拌。油有助于你的身体吸收青菜中的营养物质。而煮熟后的青菜放在煎蛋卷、乳蛋饼、砂锅以及面食中,也是相当美味的。你还可以将所有食材放入三明治中一起享用。
荷兰豆及蜜豆
酥脆、多汁,这两种豆类在吃的时候是不需要去壳的。尽管荷兰豆扁小,而蜜豆饱满,但是它们都能供给人体所需维生素A和维生素C,还有部分铁和钾。
选购和储藏:购买光滑,薄,扁平,未成熟的荷兰豆,豆子坚硬而有光泽。避免选购有腐烂的小圈的荷兰豆,这种迹象表明豆子变得恶化。蜜豆则应选择无残缺的豆皮,小心发霉的蜜豆,避免选购枯萎的蜜豆。这样你可以放心的将它们放在冰箱里存储长达两个星期。
烹饪:将鲜嫩的豆子洗净,可当作一种餐中松脆的小吃,或者当作素食主义者的餐点。如果要烹饪荷兰豆和蜜豆,去除茎和多余纤维,将豆子小炒或蒸。
新鲜土豆
刚刚从地下挖出来的新鲜土豆,比成熟的甘蔗更甜。新鲜土豆含有淀粉糖,它们的表皮都薄如纸。其水分含量高,口感稠滑,而且土豆也易于烹调。
选购与储藏:有时,成熟的小土豆会当作新鲜土豆出售。你可以通过检查它们的表皮来区分:真正的新鲜土豆有束状羊皮纸般的表面,你可以用指甲单独剥离。新鲜土豆要储存在阴凉干燥的地方,新鲜土豆易腐烂,储存期限只有几天。
烹饪:洗净并将整个土豆烹调。你可以拿去蒸,煮,或烧烤。但新鲜土豆不宜烘培,捣烂,或翻炒,因为成熟的土豆淀粉含量都相对较低。
四、5种食物隐藏脂肪
食物一、沙拉酱
沙拉以健康减肥之名深受现代人的喜爱,人们将沙拉赋予健康、低热量、富含维生素等优点。但是沙拉中必添加的一种物质就是沙拉酱,沙拉酱酸甜可口,可能让没有滋味的蔬菜变成美食。而沙拉酱中含有大约70%的脂肪,其制作的主要原料是色拉油和蛋黄。
一般2汤匙沙拉酱和一勺坚果粉所包含的油脂是人体一天所需的油脂,由此可见沙拉酱的热量非常高。而且西方还将沙拉酱看作是心血管杀手。
利用沙拉减肥的朋友需要注意了,如果想要减得快或控制身材,那么最好少用或不用沙拉,可以用柠檬汁或蜂蜜代替。
食物二、糕点
如果你仅仅以为不吃米饭或馒头就能减肥、控制身材,那么你就错了。奶油饼干、全麦面包、糕点等,这是食物或者打着减肥的名义、或打着饱腹的名义让你食指大动,但是却在其中潜藏着大量的热量和脂肪。
首先,在制作这些食物的时候会添加黄油、鸡蛋等,这样可以使糕点变得松软可口。
其次,一些中式糕点酥脆,往往使用食用油或猪油来和面,然后添加白糖等。这样这些糕点中就容易含有大量在脂肪和热量,想要减肥也已经变为不可能的事情了。而一些所谓的全麦食品只是颜色略深,没有减肥效果。
食物三、多吃蔬菜能减肥
蔬菜低热量、高纤维和富含维生素,这是大家所熟知的。所以想减肥的朋友往往会通过多吃蔬菜这个途径,但这也并不能起效,如果长期坚持也会变胖。
其原因在于中餐在烹调蔬菜的时候会添加食用油,而油也是脂肪。如干扁四季豆、油焖茄子、地三鲜等等,蔬菜的这些吃法,其中的含油量比油炸食物可能还多。
而如果想通过蔬菜减肥,那么的最好选择清蒸、煮、烫等食用方式。
食物四、瘦肉
我们都知道瘦肉是动物身体上富含蛋白质那部分,很多减肥朋友常以瘦肉不增肥为借口来大吃特吃。首先,瘦肉也会导致肥胖,瘦肉中的蛋白质也会转变为热量,如果热量剩余自然成为脂肪。
其次,瘦肉中也含有脂肪,以猪肉为例,其中脂肪含量在25%-30%,这也导致了无形之间摄入过多的脂肪。
一般减肥人士、患有高血脂、动脉硬化的人群需要控制瘦肉的摄入量,一天不宜超过100克。
食物五、咖啡和奶茶
其实咖啡本身是具有一定的减肥作用的,但是在其中添加了咖啡伴侣,那么效果则相反。咖啡伴侣、奶精等物质多是采用植物末制作而成,植物末也是反式脂肪酸,不仅不利于减肥,还会危害身体健康。