一、健康减肥饮食原则
1.降低热量的摄取
营养学家认为,无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪,最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量,可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡,可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快,否则是很危险的。须知,每人每天至少要摄取1200千卡的热量,如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
2.控制主食和限制甜食
如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
3.少吃1口肉,2个月减10磅
专家们指出,每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比,碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多,约4千卡。因此,要减肥不必少吃东西,可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物),专家们认为,如果作到每天只吃20—40克脂肪,可以在2个月内减轻体重10磅。然而,不是每个人少吃脂肪都能减肥,如果碳水化合物食用过多,也会使体重增加。
4.减少食物的摄入量
要想减轻体重,无须放弃喜爱的食物,重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大,那就要注意减少每次的分量。不是每周4次,每次200克肉的食用量,而是每次100克,这样就可以少摄取1200千卡的热量,可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤,贴一条提示标语,注意提醒自己摄取食品的重量。
5.每天1餐流食,5周减10磅
通常,流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食饮料,则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化,以免缺少营养。在医生指导下,甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质,并要保证一日三餐。
二、健康减肥食品
1.鱼肉
鱼类是最理想的肉类减肥食品之一,它们含有大量的蛋白质和欧米伽3脂肪酸,对降低体内的低血脂和加快体内的脂肪燃烧有非常大的帮助。当然,清蒸鱼更是减肥MM的最佳选择,这样也是最能保存鱼肉营养的烹调方法。
2.亚麻籽油
亚麻籽油是最利于减肥的植物油,它富含能加快燃脂的欧米伽3脂肪酸,是快速减肥的必备品。所以,想要减肥的MM不妨用亚麻籽油代替其他的油,这样也是减少热量摄入的一个好方法呢!
3.鸡蛋
鸡蛋不仅富含欧米伽3脂肪酸,有助加快脂肪的燃烧,它还是蛋白质的最佳来源。蛋白质是如何帮助你减肥的?蛋白质所含的热量非常地低,而它的消化也需要更多的热量,更重要的是,蛋白质不会转化为脂肪储存在体内,所以,多吃蛋白质无疑是一个非常有效的饮食减肥方法哦!
4.番茄
番茄含有大量的维生素c和膳食纤维,不仅能帮助你增加饱腹感,还能加快新陈代谢,是非常理想的减肥圣品之一。另外,番茄所含的卡路里非常地低,还能作为零食满足你的食欲,是美味又瘦身的佳品。
5.苹果
苹果所含的大量纤维素能帮助你增加饱足感,从而减少你对其他热量的摄取,是控制食欲的佳品。另外,苹果还含有大量能帮助你加快新陈代谢和脂肪燃烧的独特果酸,有助减少体内的脂肪堆积,是快速减肥的最佳选择。
6.绿叶蔬菜
蔬菜是公认的最理想的减肥食物,它们都含有大量的纤维素,能帮助你增加饱腹感的同时还能消除秘,而它的低卡也是能让你饱腹不发胖的重要因素之一。当然,吃蔬菜减肥时要选择健康低脂的烹调方式哦!
7.海带
研究表明,海带是最有利于减肥的水产品。海带含有大量的碘元素,而补充足够的碘元是加快新陈代谢和消除水肿的关键。另外,海带所含的热量也是非常低的,用海带煮汤就是最理想的健康减肥食谱哦!
8.柚子
柚子是独一无二的最利于减肥的水果之一。柚子不仅所含的糖分较低,还富含大量能消除便秘的纤维素,是排毒瘦身的最佳水果。研究表明,每天可以吃1-3柚子可以达到最理想的瘦身效果,当然,饭前吃减肥效果更好哦!
三、健康减肥食谱大全
1.香蕉粥
材料:香蕉一支、大米50g、白糖适量
做法:将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。
功效:可清热润肠,润肺止咳,适用于大便燥结的人。
2.蜂蜜粥
材料:大米50g、蜂蜜适量
做法:将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,煮沸即可。
功效:可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。
3.土豆粥
材料:土豆100g,大米50g
做法:将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。
功效:益气健脾,解毒通便,适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结。
4.芝麻粥
材料:黑芝麻适量,粳米100克。
做法:将黑芝麻洗净,然后晾干,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻与100克的粳米同煮成粥即成。
功效:具有通便排毒的极佳功效。
四、健康减肥的误区有哪些
1.睡眠不足
如果你的睡眠不充足,那么你的身体就会通过另外的方式来获取能量,往往这也就意味着熬夜会使你过度饮食。
辣椒减肥
并没有研究直接证明辣椒能够减肥,而且刺激性强的辣椒过量食用会影响胃部机能,吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙,似乎有些得不偿失。
3.一味追求低卡路里的食谱
减肥期间降低卡路里的摄入固然正确,但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良,降低新陈代谢率。以后多吃一点就会迅速发胖。
4.喝咖啡
咖啡减肥最终还是要归根到运动上。最重要的是,即使配合运动,要达到分离出脂肪酸的效果,每天至少得喝8杯咖啡,这么大的量一定会让你长期失眠。大量喝咖啡还会导致身体缺水,影响肤质,更有害健康。
5.节食
研究发现,如果你从25岁时就开始用节食来保持身材,后你的健康状况将会因此受损。节食使到达胃部的食物只有那么一点点,胃的运转能力和承受力也会随之逐渐下降,而与此同时,胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨,长期下去,患胃病的概率大大增加。
6.一味吃素
食素者更容易发生缺铁性贫血!虽然植物性食物也能补铁,但是吸收利用的效率比起动物血、红肉中的血红素铁就要差的远了。减肥最好的食物结构是,以碳水化合物供能为主,占总热量的40%-50%,脂肪减少,蛋白质要充足。如果食物结构不对,或者热量摄入减少,则可能导致营养不良、贫血、低蛋白血症等,表现为身体虚弱无力、头晕、心悸、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降,严重的可引起晕厥,甚至影响呼吸和心跳。