圣女果,俗称小西红柿。
和番茄一样,既可做蔬菜又可当做水果。不一样的是,圣女果可做蜜饯,而且口感非常的好,营养价值也是很高的,深受我们的喜爱。
圣女果和番茄一样都拥有番茄红素,番茄红素不但可以防癌、抗癌,还可治疗前列腺癌。更是保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害。
我们日常多吃圣女果,还可以促进人体的生长发育,特别是小孩子的生长发育,还可以增加人体的抵抗力,延缓衰老、减少皱纹的产生,特别适合女生。
红彤彤的圣女果
圣女果中的维生素P是果蔬之首,可保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成、且防晒效果很好。
圣女果和番茄之间有什么区别呢?
从外形上来讲,圣女果比较小巧玲珑,番茄就比较壮大点。那么它们两者之间的功效有没有区别呢?其实,功效都是差不多的,不过呢,一般圣女果都是当做饭后水果,或是餐桌上菜的点缀;番茄就不一样了,人们更是热爱拿来做菜,味道是极好的。
新鲜饱满的番茄
圣女果比较容易携带,比较小,可以带个几斤都没问题,外出水果必选。番茄比较大,又很占位置一人一个又没了。
我们怎么挑选漂亮而又好吃的圣女果呢?
新鲜的圣女果
1、颜色一定要是深红色的,因为这样的圣女果光照和水分都比较充足。
2、圣女果和其它水果不一样,不是外表捏起来那么软,相反,它是越硬越好。
3、拿起来要有一定的手感重量,不然肯定是存放很久了,导致没有水分。果皮要选光滑没有斑点的。