经过一个冬天热量和能量的储备,在这个阳光明媚的季节里面,很多女孩子都需要减肥了。一个健康的减肥少不了食谱的帮忙。而一个好的春季健康减肥食谱一定要根据时节来确定。三月是鲁肃大量上市的季节。芦笋良好的营养价值是健康减肥食谱里不可或缺的一部分。
春季健康减肥食谱都有哪些
1、祛燥养生又防癌
芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用,所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。
2、保护血管又降脂
实验证明,用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。
3、清口解腻又减肥
随着天气日益见暖,开始减衣服了,但是很多MM由于冬天吃的多动的少,避免不了身上的肉肉有长出来了,不少爱美的女性朋友已经开始行动啦,在这里,推荐一道可以减肥的好食材,除了适量的运动,可以在晚餐上适当该为减肥晚餐,这道食材配上各种杂粮粥,作为减肥晚餐效果很不错。
哪些人适宜吃 哪些人不适宜吃?
适宜:大部分人群都比较适合食用。
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不适宜:
芦笋虽然有着这样那样的好处,大部分人群都比较适合食用,但是痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用,由于蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。
煎炒烹炸 芦笋怎么吃营养功效最佳?
由于芦笋中水溶性维生素比较丰富,如:维生素C和B族维生素 ,过度的烹煮这些维生素极易流失,而且影响芦笋特有的爽脆口感,为了摄入比较丰富的营养物质和不影响口感,所以烹饪的方法以先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食为主,比较适宜的烹饪方法有焯水后清炒、凉拌、清蒸,用芦笋做汤时要最后放,煮熟即可,避免过度水煮。
芦笋能和多种蔬菜荤菜搭配烹调,比如鸡丝炒芦笋、滑菇炒芦笋、豆腐丝木耳凉拌芦笋等,还可以加工成芦笋汁、芦笋泥或切成条状制成罐头食品。
如此营养的美味芦笋,您是不是已经迫不及待的想吃了呢?下面推荐三款简单易操作、营养又健康的芦笋美食。
推荐美食一:芦笋芝麻拌银耳
A、原料:芦笋200g 、银耳半朵(干)、芝麻5g、蒜末、芝麻油
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B、做法:
1、将芦笋焯水后切成段备用,银耳泡好焯水撕碎备用。
2、将锅烧热关火,用余温把芝麻炒熟凉凉。
3、调味:把所以食材放到一起,加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。
C、营养分析:由于芦笋中的膳食纤维含量非常丰富,银耳多糖含量同时也很丰富,可以协同帮助体内垃圾排出体外,芦笋其生物活性物质可以帮助预防癌症和辅助治疗癌症。
推荐美食二:百合芦笋茶树菇
A、原料:鲜百合两个克、芦笋100g、茶树菇(鲜)100g、胡萝卜、蒜末、香葱丝适量。
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B、做法:
1、先把茶树菇焯水至熟切段。
2、将芦笋焯水后,滚刀切条。
3、胡萝卜滚刀切成条后焯水。
4、最后将百合洗净再放入锅中焯水,至7分熟,所有食材捞出把水沥干备用。
5、将锅烧热以后,放入少量植物油,待油温制6成热时,放入蒜末煸至金黄,放入姜丝,再将食材入锅快速翻炒,放入香葱段,适量的盐,即可出锅。
C、营养分析:由于芦笋、茶树菇富含膳食纤维、植物华学物质,对高脂血症,动脉粥样硬化、等血液粘稠者比较适宜,另外芦笋中钾含量比较丰富,对于高血压的人群也是一道上好的菜肴。配以性味甘、微寒,能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合,具有清热去烦、安神的显著功效。更是对这个季节引起的上呼吸道感染的治疗大有益处。
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推荐美食三、冰镇芦笋
A、原料:芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。
B、做法:
1、把开水中滴两滴植物油(颜色翠绿)把芦笋焯水、或清蒸,滚刀切断,放在准备好的冰沙上。
2、将鸡蛋打散,锅热以后放入适量的植物油,油温之6、7成热时,把鸡蛋制5分熟,放入适量黄豆酱,翻炒至鸡蛋熟透,加入香葱末,香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。
C、营养分析:芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感,帮助体内多余的脂肪排出体外。
健康提示:春季里面减肥是个好选择。而想要健康减肥,根据时节来选择减肥食谱是很关键的一步,希望各位想要减肥的美眉都能取得成功。
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经过一个冬天热量和能量的储备,在这个阳光明媚的季节里面,很多女孩子都需要减肥了。一个健康的减肥少不了食谱的帮忙。而一个好的春季健康减肥食谱一定要根据时节来确定。三月是鲁肃大量上市的季节。芦笋良好的营养价值是健康减肥食谱里不可或缺的一部分。
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