从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
做饭心得体会篇一
第一段：引言（200字）
做饭是一门技艺，也是一种享受生活的方式。作为女性，我从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。通过多年的探索和实践，我逐渐发现做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种心灵的净化和情感的表达。在这个瞬息万变的世界中，做饭给了我一个稳定的固定点，也让我体验到料理出美味的喜悦与满足。
第二段：感悟饮食文化（200字）
做饭不只是将食材烹制成美味菜肴，更是传承着历史的饮食文化。通过调和各种食材和调料，人们可以品尝到不同地域和文化的魅力。每当我烹调传统菜肴时，我会感受到历史的沉淀和人们智慧的结晶。这样的体验让我更加意识到饮食文化的重要性，也让我重视传统菜肴的传承。
第三段：寻找灵感与创意（200字）
在做饭的过程中，我积极寻找灵感和创意。这并不是简单地按照食谱步骤进行，而是加入自己的理解和创造力。有时候，我会观察周围的大自然，从花朵的色彩和形状中获取灵感；有时候，我会听取身边的人们对美食的评价和需求。这样的灵感和创意让菜肴更加丰富多样，也让我在做饭的过程中有了更多的快乐。
第四段：健康饮食的重要性（200字）
健康饮食是我做饭的重要目标之一。通过选择新鲜的食材，合理搭配各种营养素，我希望能给家人和朋友提供健康美味的菜肴。做饭不仅是一种满足味觉的体验，更是关爱他人的表达方式。在菜肴中加入适量的蔬菜和蛋白质，减少油脂和盐的摄入，以及控制烹饪时的烹制时间，这些都是我在做饭中注重的原则。
第五段：情感与家庭的联系（200字）
做饭不仅仅是为了满足生理需要，更是对家庭和亲情的表达。当我看到家人品尝自己烹制的菜肴时，看到他们满足和欣慰的笑容，我就感到一种与家人更加亲密的联系。通过做饭，我可以传递温暖和关爱，让家人感受到家的温馨和呵护。做饭不仅给予了我成就感，更让我感受到家庭的温暖和亲情的力量。
结尾：总结（100字）
通过做饭，我体验到了传统文化的魅力，寻找到了灵感和创意，注重健康饮食，以及建立了与家人沟通的纽带。每一次的烹饪都是一次心灵与味觉的对话，也是对生活品质的追求。做饭对我而言既是一种技艺的积累，更是一次心灵的沉淀。通过做饭，我发现了一个快乐的自己，也更加向往简单而幸福的生活。
做饭心得体会篇二
随着现代社会的迅猛发展，越来越多的人开始重视健康饮食的重要性。在这个背景下，做饭成了一项必备的技能。本文将从五个方面谈谈我在做饭过程中的心得体会。
一、认真阅读食谱
每个做饭的人都会有自己的食谱，而对于我来说，认真阅读食谱是做一道菜的关键。在看完食谱后，我会将所需的材料一一清点，并按照食谱操作步骤进行准备。这样做的好处就是避免遗漏某些材料或顺序出现错误，能够减少浪费和时间浪费。
二、注意火候
在做饭过程中，烹饪时的火候是非常重要的。我会根据不同菜品的需求来控制火候。例如，微火加热或中火烧开鸡汤，高温煎肉等等。此外，还需要注意的是加热时间，过长过短都不行，需要根据不同食材的特点和份量适当的掌握时间，让食物更加棒。
三、用盐巧调味
饮食文化博大精深，每个地方的口味偏好都不尽相同。但是，无论是怎样的口味都不能少了盐。在做饭中，我会注意用盐的方法，让盐更好的渗透食材，让味道更好。同时，我也会注意调味调料的搭配，不过度加入或遗漏某种调料。
四、注意清洗厨具
厨房卫生是健康餐饮的基础。在做饭过程中，我十分注重清洗厨具，保持厨房的清洁卫生。尤其是不同的食材会留下不同的油脂、味道等，如果不清洗及时就会影响下一道菜的味道或健康，因此清洗和消毒所有厨具都是必须的。
五、享受食物
最后，用心做好一道美味的菜肴并享用。美食是一种享受，健康饮食不仅需要注意食物的制作和搭配，也需要用心享受每一口食物带来的美妙口感。在用心享受的同时，也应该注意食量和食材搭配，合理搭配才能更完美地享受美食的气味和味道。
总之，做饭是一项简单而重要的技能。遵循这些心得体会会让你在做饭过程中，少走很多弯路。从认真阅读食谱到用心享受美味，每一个环节都需要认真去做。做的好了，不仅可以为自己和家人朋友做出美味的餐饮佳肴，也会让自身对于健康饮食、日常烹饪的认知更上一层楼。
做饭心得体会篇三
想到这里，我学着妈妈一样，在家当起了小主人。
我拿起一个土豆，把它洗干净，然后，把皮剥了，便小心翼翼的拿起水果刀（因为菜刀怕伤手）慢慢地、轻轻地切起土豆丝来。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起来，我发现土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么办呢？我把土豆平着放，用水果刀斜着在土豆的中间慢慢地切起来，一不留神，土豆片却长了脚似的逃走了。唉！原来，做饭是这么的难啊！
我把土豆切完，再一看发现土豆丝有长有短，有粗有细。我无奈地想：这是怎么回事啊！黄琪格啊黄琪格，我说了多少遍了，要你做事细心一点，你就是不听，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。
一切准备就绪，该炒土豆丝了。我先打着火，然后放上锅，往锅里倒了一点油。等油热了，我赶紧把土豆丝倒进油锅，霎时，一股油烟扑面而来，呛的我眼泪直流。我操起铁铲胡乱的铲起来，只见土豆丝在锅跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，还有几片跳出了锅。这真是一些顽皮的小家伙。
我一边哼着小曲，一边把菜端上桌，等妈妈回来。
妈妈终于回来了，我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸奖了我一番，拿起筷子品尝起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一愣，赶紧问：怎么样？妈妈继而一笑，说：绝味，绝味。我似乎有点半信半疑，连忙伸出筷子一试，啊，土豆丝又软又淡。我失望的伸了伸舌头，不好意思的望了望妈妈。妈妈见状，安慰我说：没事的，第一次做不好没关系，第二次会比第一做得更好。
听了妈妈这些，我才知道：有了第一次，就会有第二次，但一次会比一次更有进步。
做饭心得体会篇四
做饭是一个很重要的生活技能，每个人都需要掌握。无论是为自己还是为别人做饭，都需要秉持着一颗烹饪的心，才能做出色香味俱佳的美食。我也是一个爱好烹饪的人，多年的摸索和实践中，我积累了很多做饭的经验和心得，下面将结合自己的实践和经验分享一些关于做饭的心得体会。
第二段：摆脱“味精依赖”
我们在做饭的过程中，常常会使用味精来调味。但是，过多的味精不仅会影响健康，也会破坏食材的口感。所以，在做饭时，我们应尽量摆脱“味精依赖”，采用一些健康的调味方式，如醋、酱油、料酒等。美食不仅要有美味的味道，还要保持清新的香气，让人远离不健康的调味方式。
第三段：学会利用食材
在做饭的过程中，我们经常会遇到一些剩余的食材。这时候，如果不善加利用，就会浪费食材，不仅浪费了粮食，还增加了环保的负担。因此，在做饭时，我们要善于利用剩余的食材，比如利用剩菜做成炒饭或者清蒸鸡蛋等美食，可以大大减少食材的浪费，也可以提高我们的烹饪技巧。
第四段：注重火候
在做饭的过程中，掌握好火候是非常重要的。火候的好坏直接影响到菜肴的口感和营养。因此，我们需要根据食材的不同特性和口感，合理掌握火候，避免烤焦或煮烂等现象。如煮龙虾时要火候适中，不可过火或过生，才能保证它的鲜美度。
第五段：用心烹制美食
烹饪需要耐心和细致，需要对食材有深入的了解，才能做出一道美味的佳肴。因此，在做饭时，我们需要用心烹制，力求做出每一道菜肴都是美味可口，营养丰富。把烹饪当成一种享受，倾注一颗爱心，做出的每道菜都会成为一种美食的体验。
总结：
做饭是每个人都需要掌握的生活技能，只有用心烹制并不断地摸索和实践，才能做出色香味俱佳的美食。在做饭的过程中，我们不仅需要摆脱味精依赖，学会利用剩余的食材，注重火候，还需要用心烹制美食，追求一颗烹饪的心，才能做出让人满意的美食作品。
做饭心得体会篇五
在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。
以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！
我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又&&就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！
过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。
晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的还没熟，下面的已经糊了！&&说了那么多，全是批评我的话。
唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！
做饭心得体会篇六
武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己......
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50l的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是—30℃~50℃，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵......
这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。
终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。
做饭心得体会篇七
有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗?他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。
我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。
我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。
一切准备好后，我开始炒了。
我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。
等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。
下一步，我开始淘米，然后让它开始熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。
做饭心得体会篇八
做饭是我们生活中必不可少的一部分，因为它直接关系到我们的饮食健康和生活品质。随着时代的进步，现代人的生活节奏越来越快，时间变得越来越紧张，很多人对做饭不太感兴趣或者没有时间来动手。但是，学会做饭不仅可以让我们保证饮食健康，还可以锻炼自己的耐心和创造力。在这篇文章中，我将分享我在学习做饭过程中的心得体会和学习方法。
第二段：“准备”是成功的关键
想要做出美味的菜肴，首先要做好准备工作。准备包括了食材选购、刀具准备、厨具清洗等方面。选择新鲜、优质的食材是做出美味菜肴的基础，因此购买食材时要注意质量和新鲜程度。另外，要保证刀具的锋利和卫生，厨具的清洁和通风也极为重要。在做饭前将所有需要用到的食材、工具准备好，可以避免在做菜的过程中浪费时间和精力。
第三段：学会掌握火候
火候是做饭的重点之一，因为它直接决定了菜肴的口感和质量。在做饭时，要根据食材的性质、大小、厚度等情况掌握火候。可以通过观察食材颜色、触摸温度、听声音等方式来判断火候是否适宜。同时，在炒菜的过程中要经常翻炒和晃动锅子，保证菜肴受热均匀，不会糊底或者煎糊。
第四段：注重调味和搭配
调味和搭配也是做出美味菜肴的关键步骤之一。要根据菜肴的口感和主料的性质来决定调料和量。一些辅助调料，如酱油、盐和糖等，可以用来增加菜肴的咸、甜和鲜味。此外，还要注意菜肴的色香味形，合理搭配色彩和质地，让菜肴有美感，提高食欲。
第五段：总结与建议
总之，做饭是一个需要耐心和创造力的过程。要做好准备工作，掌握火候和调味搭配，才能做出美味的菜肴。而要学好做饭，除了理论知识外，还需要多加练习和尝试。建议大家多参加做饭比赛、学习厨师们的方法，从实践中不断完善和提高自己的技能。学会做饭的过程虽然不好，但是最终的结果必将让你感到自豪和充满成就感。
做饭心得体会篇九
做饭是一项基本生存技能，但对于我这种从小到大都在家里吃饭，从未下过厨房的人来说，一直都是陌生而遥远的领域。直到最近，我参加了一期做饭课程，深刻感受到了做饭的乐趣和意义，同时也让我收获了很多心得和体会。
第二段：学习过程
在接受做饭课程的过程中，我们先是学习了厨房的基本常识，如厨房卫生、食材的存放和处理等等。接着，老师一步步地带领我们学习了如何切菜、如何烹饪、如何搭配等一系列基本技能。在实践中，我们学会了如何做鱼香肉丝、宫保鸡丁、小炒黄牛肉等多种经典菜肴，从原料的准备到火候的掌握，从口味的调配到盘子的摆放，每一个小细节都有老师进行详细的指导和点评。
第三段：经验总结
参加做饭课程的过程中，我积累了不少经验，其中最主要的是基本功的重要性。只有当我们细心地学会了基本技能，才能够独立地进行料理，而不是仅仅依赖于食谱。此外，我们还需要注意深煎浅炸、干燥等多种常见的烹饪误区。在做饭过程中要耐心、细心，经常品尝，根据不同的口味需求来适当调整，才能做出口感和口味均佳的美食。
第四段：心情感悟
对于我来说，做饭课程是一次新颖的体验，不仅是学习新技能，还是一次改变自己态度的过程。在做饭中，我意识到了每一个人在这个世界上的存在都是有意义的，我们的生命值得尊重和珍视。每一顿饭的背后，是无数人的努力和奉献，是这个世界上人与人之间无形而又重要的连接，这让我更加感激和珍惜自己的生活。
第五段：结语
此次做饭课程的经历，虽然只是一个简单的过程，但对我却是一个重要的学习和成长的机会。通过这次学习，我不仅学会了做好吃的菜肴，更重要的是收获了对生命的敬重和感激，体验到了生活的美好和独特，这些经历将伴随我一生，让我更好地面对人生中的各种挑战和机遇。
做饭心得体会篇十
起床了，我伸了个懒腰，从床上一下坐起来，穿上拖鞋走下床。“妈?妈？妈？爸？爸？爸？”没有人，太好了！他们都不在，我可以开心地玩耍了。
时间一点一滴地流失着，肚子渐渐地提醒着我到饭点了，我饿了，我要吃饭。对呀，他们不在的话，就没人管我吃饭了。这时，我眼前出现两小人儿，一个小人告诉我：“妈妈不在，那就能尽情玩呀！”“不不不，玩也不能忘记吃饭呀，自己动手去做饭吧。”另一个小人说道。对，就这么办！
打开冰箱让我看看有什么，哇噻，有我最爱吃的西红柿，那我就来炒一盘西红柿吧！我哼着小曲，取出西红柿和鸡蛋，取出一个碗，在碗里打了个鸡蛋，开启疯狂搅拌。从柜子里取出锅，往里面放入油，这时我想起了在油里放鸡蛋的时候，油一定会飞溅我一身。于是乎，我小心翼翼地将鸡蛋液倒入锅中，神奇的是，油竟然没有溅到我身上，简直太棒了！接着，我拿起锅铲炒了起来，感觉差不多了，把刚刚炒好的鸡蛋倒进碗里。然后，拿出我可爱的小西红柿，放在案板上，横竖切两刀，打开煤气灶，烧开了水，把西红柿放入其中，用热水把它的皮给烫开了。然后，我从锅里把西红柿捞出来，用刀子切成了丁，放进碗里，锅里的水倒出来，重新倒入油，把两个碗里的菜一股脑倒进了锅中，再撒点盐。最后的点睛之笔――撒入葱花，倒入盘中。望着自己的劳动成果，油然而生的自豪感让我兴奋不已。
吃着自己做的饭，心里的那种满足感，真的让我无法用语言来描述。当自己克服了困难，顺利的完成了“任务”。这一刻，我觉得自己长大了！
做饭心得体会篇十一
做饭菜，是许多家庭主妇的日常工作。虽然看似简单，但要做出一道美味的饭菜却需要许多的技巧和经验。在我多年的做饭经历中，我逐渐总结出一些心得体会。下面我将分享我在做饭菜上的五个关键点，希望能给大家带来一些启发和帮助。
首先，准备工作的重要性。在做饭菜之前，充分的准备工作非常关键。包括清洗和切割食材、准备好所需的调料等。只有做好准备工作，才能保证后续的烹饪过程顺利进行。我在准备工作中，常常注重细节。比如，切割食材时要统一大小，这样可以保证烹饪时间均匀；调料的量也要恰到好处，过多过少都会影响菜肴的口感。通过细致的准备工作，我能够将一道普通的饭菜提升到一个新的高度。
其次，火候的掌握十分重要。火候是烹饪中最关键的环节之一。不同的菜品需要不同的火候，过早或过晚的烹调会让食材失去原有的口感和营养。我在掌握火候时，经验丰富，但也有一些技巧。例如，在炒菜时，我喜欢使用中小火，这样可以保持食材的嫩爽和口感。而炖汤时，则需要使用小火慢炖，以保持汤品的醇厚。通过不断的实践和调整，我逐渐熟悉了各类菜品的火候，能够更好地掌握烹饪的艺术。
第三，调味品的合理搭配。调味品是提升菜品口感的关键之一。不同的调味品有着不同的味道和功效，合理的搭配可以让菜品更加丰富和深入。在我做菜时，我经常使用酱油、盐和糖来增加菜品的咸甜味，而醋和料酒则可以增加菜品的鲜味。我喜欢根据菜品的不同特点和个人口味，灵活地调整调味品的用量。通过细心的调试和尝试，我能够根据自己的喜好做出一道独特的美食。
第四，锅具的选择和使用。好的锅具是做好一道饭菜的基础。我喜欢使用不粘锅，它不仅能够节省用油量，还能更好地保持食材的原汁原味。在使用锅具时，我也注重选择合适的尺寸。如果锅太大，食材容易散乱，影响烹饪效果；而锅太小，则可能造成食材无法翻煎或煮熟。在烹饪过程中，我还注意调整火力，避免食材粘锅或煮焦。通过选择和使用合适的锅具，我能够更好地发挥菜肴的色香味。
最后，要保持热情和创新。做饭菜是一门艺术，需要有激情和创新才能创作出美味。我常常保持对美食的热爱，并不断地尝试新的菜品和烹饪方法。通过学习经典菜谱和参考厨艺大师的经验，我能够获得不同的灵感和启发。并且，在烹饪过程中，我也喜欢自己加入一些创意和想法，使菜品更加独特美味。保持热情和创新是做好饭菜的关键，它让我享受到在厨房中的乐趣。
总之，做饭菜需要一定的技巧和经验。通过准备工作的认真、火候的掌握、调味品的合理搭配、锅具的选择和使用以及保持热情和创新，我能够做出一道道美味的饭菜。希望我的心得体会能够对大家有所启发和帮助，让你们也能够在厨房中大展拳脚，烹饪出美味佳肴。
做饭心得体会篇十二
我不服气地说：＂谁说的，有什么事能难倒我！你先教我就行。＂
我急忙打断妈妈的话说：＂不如我现在就行动吧！＂
妈妈说：＂好吧！你做，我来指挥。＂
我赶紧行动起来，把锅拿起来，准备倒米，我倒了一小碗问妈妈够不够？妈妈说：＂就咱两吃够了，要是人多，你还得加量。＂我又淘了两遍米，最关键就是水的大小了，我慢慢地把水倒进锅里，用手指试了试，正好到第一个阶。最后用毛巾擦好锅底，把锅放到电饭煲里盖好盖，插好插头，大功告成了。大约30分钟，饭煮好了，我打开一看，香味扑鼻而来，我拿勺尝了尝，很好吃。
吃着自己亲自做的饭，感觉特别香。
做饭心得体会篇十三
这天中午，妈妈下班回家，急匆匆地做饭。她备了好几个菜，有荤有素，要给我加强营养。我坐在屋里，听着妈妈有节奏的切菜声音，感到比平时有些忙乱。是呀!这段时间妈妈单位的工作很忙，往往是吃完饭放下筷子就赶往单位。为了给我加菜，自然要比平时忙碌了。
“哎呀!”突然，厨房里传来妈妈的叫声。我连忙放下书本，奔向厨房。我看到妈妈的右手仅仅攥住左手的手指，指缝间，殷出鲜血。我慌了，连忙回屋找出创可贴递给妈妈。妈妈简单地用清水冲洗伤口，贴上创可贴，又继续忙碌起来。吃饭时，妈妈照常一样，急急忙忙。放下筷子，一边嘱咐着我，一边拿起手包，匆匆上班了。
家里，就我一个人了，我凝视着满桌的饭菜，突然感到一点都吃不下了。妈妈刚才手指流血的镜头，浮现在我的眼前，久久停留着。我的心慌乱地跳动着……突然，一个发自内心的声音仿佛在耳边响起：从晚饭开始，我要学会做饭的技能，帮妈妈做饭了!我来到厨房，开始洗菜、焖饭。脑海里搜索着平时妈妈做饭的样子，模仿着做着。我想背诵口诀一样地干着：切肉，大小要均匀;切土豆，要切细丝;炒西红柿别忘了放糖;米饭要掌握水量。
钟表在滴答地走着，妈妈下班要五点半到家，我终于赶在妈妈下班前把饭菜端上了桌。随着开门的声音，妈妈回家了，她闻着菜香，惊讶地走了过来，奇怪地看着我，似乎明白了一切。妈妈走到桌前，拿起筷子，一盘一口的品尝起来，我看见，妈妈的脸上一直露着满意的笑容。
