企业食堂发生的成本费用应计入员工福利费。食堂发生固定资产采购、食材采购、低值易耗品采购的，应先记录在相应的资产科目，然后根据物资使用情况与领用情况，再予以费用化。
其中，当期计提的固定资产折旧计入职工福利费，已领用的食材与低值易耗品金额计入职工福利费。
食堂采购与成本费用支出的会计分录如下。
（1）食堂采购厨具设施借：固定资产——厨具贷：银行存款
（2）厨具设施折旧借：管理费用——职工福利费
贷：累计折旧——厨具
（3）食堂采购食材、厨具借：低值易耗品——食材
借：低值易耗品——厨具
贷：银行存款
（4）领用食材制作餐饮时
借：管理费用——职工福利费
贷：低值易耗品——食材
要注意了，企业食堂采购固定资产与食材时，取得增值税专用发票的，进项税不得用于抵扣已认证的，应作进项转出处理。
（5）食堂工作人员发放薪酬
借：管理费用——职工福利费
贷：应付职工薪酬
借：应付职工薪酬
贷：银行存款
（6）食堂发生水电费、日杂费
借：管理费用——职工福利费
贷：银行存款或现金
