肝癌病人吃什么好？随着医疗水平的不断进步，目前关于原发性肝癌的治疗方法是多种多样。肝癌病人吃什么好？原发性肝癌的治疗方法早期治疗是改善原发性肝癌预后的最主要因素。早期原发性肝癌应尽量采取手术切除，对不
1肝癌病人吃什么好原发性肝癌饮食注意事项
肝癌病人吃什么好？随着医疗水平的不断进步，目前关于原发性肝癌的治疗方法是多种多样。肝癌病人吃什么好？
原发性肝癌的治疗方法
早期治疗是改善原发性肝癌预后的最主要因素。早期原发性肝癌应尽量采取手术切除，对不能切除的原发性肝癌亦可采用多模式的综合治疗。
原发性肝癌的治疗以根治性切除疗效最佳；对不能切除的肝癌，可通过手术或非手术的综合疗法，使肿瘤缩小后再行2期或2步切除，抑或达到减缓肿瘤发展，延长生存期的目的；某些类型的小原发性肝癌可以通过各种非手术方法的局部治疗而达到治愈的目的；晚期原发性肝癌患者无法耐受各种治疗时，应以保肝、改善全身状况及对症处理为主，以减轻痛苦，提高生活质量。对手术、化疗、放疗、中医中药、免疫治疗和其他支持疗法、对症处理等综合措施，要从整体出发，针对原发性肝癌患者病情合理选用，才能达到提高疗效的目的。
原发性肝癌的治疗方法有很多，主要有：
一、肝癌的冷冻治疗：目前适用于直径>3cm、无严重心肺和肝功能障碍、无出血倾向、无大量胸腹水或广泛转移、未累及肝门或下腔静脉的肿瘤结节。
二、超声导引下经皮穿刺瘤内局部治疗：瘤内注射安全性高、副反应轻微、可反复进行，其中无水乙醇注射（PEI）已在临床广泛应用，适用于肿瘤直径5cm以下、病灶一般不超过3个、肿瘤位于肝门部大血管附近、全身情况较差或切除术后复发不能耐受手术的患者。
三、经皮穿刺瘤内射频消融治疗（RFA）：主要适用于直径3cm以下、病灶数<4个、无门静脉癌栓或肝外转移的肝癌，其肿瘤完全坏死率可达90%以上，接近手术切除疗效。
四、其他：肝癌对放疗、化疗均不甚敏感。可同时采用生物、免疫疗法及中医中药等综合治疗。
原发性肝癌饮食注意事项
1 、日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
2 、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3 、常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等。
4 、坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。
5 、食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
6 、要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7、 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
2肝癌病人吃什么好 预防肝癌饮食注意事项
肝癌病人吃什么好？咖啡，含大量抗氧化剂如绿原酸，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成，研究表明，两杯咖啡中所含的抗氧化剂，最大可降低大约43%的患癌几率，而先前在动物身上进行的试验也早已明确显示咖啡与绿原酸确有抑制肝癌的作用。
肝癌病人吃什么好 经常喝咖啡可以预防肝癌
肝癌可谓是一种很严重的疾病，对生命造成威胁很大，研究人员于是对已发表的流行病学研究进行大规模的检索，以找出喝咖啡跟患肝癌风险的关系。
他们对11项研究结果进行统合分析，研究共涉及2260个肝癌病人和239146个用来进行对比研究的健康人士。而让人惊奇的是，所有研究都显示喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比，而这种关系在其中6个研究中尤其明显。
研究数据还发现：有好几项研究发现喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟患慢性肝病和肝硬化有关，因此每天喝两杯咖啡有可能降低肝癌的患病率。
需要注意的是：“喝咖啡能否抗癌”目前还处于理论阶段，不宜大量饮用，咖啡因可以加重更年期的症状，还会加剧一些抗生素的副作用，过多服用咖啡可以导致孕妇流产，因此应有所慎重。
另外，水果也可以预防肝癌
经研究发现，病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。至于如何合理食用水果，专家提出了三点建议：
一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好；
二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用；
三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。
肝癌饮食注意事项
1、忌食霉变食品
霉变食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、萝卜干等均易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉毒素是公认的致癌性比亚硝胺高75倍、比本并在高4000倍的致癌物质。因此，一旦发现以上食品发霉，均应丢弃，千万不能让人再食甩。当你怀疑大批粮油及奶类食品有霉菌污染时，应立即请卫生防疫部门检查。获得允许后方能发放、销售或食用。
2、有哈喇味的动植物油不宜食用
陈腐油类中含丙二醛化学成分，能生成聚合物并与人体内的蛋白质和去氧核糖核酸（DNA）发生反应，促进蛋白质结构变异、细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，丙二醒聚合物还能阻碍DNA的复制并使人的老化过程加快。因此，动植物油切勿存放太久，已经变质的不宜食用。
3、米糠纤维的防癌作用
米糠中不仅含丰富的B族维生素，能够保护肝脏，而且米糠纤维吸附致癌有害物的效果相当好。由于人体中缺乏消化米糠纤维的酵素，因此所吸附的有害物质被米糠纤维以大便的形式全部排出体外。肝病或乙肝表面抗原长期携带者，如能经常采用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，则不失为预防肝癌的好办法。
日常肝癌的饮食要注意哪些呢？肝癌患者的日常饮食原则：
1、日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
2、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3、常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等。
4、坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。
5、食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
6、要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7、主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
8、配合中药，如复活列素素，可以直接抑制癌细胞的增殖，诱导凋亡与分化，可提高病人生活质量，延长生命。
3肝()癌饮食有哪些注意事项 肝癌病人吃什么好
肝癌因其恶性度高、病情进展快，病人早期一般没有什么不适，一旦出现症状就诊，往往已属中晚期。故治疗难度大、疗效差，一般发病后生存时间仅为6个月，人称“癌中之王”。
有些人肝癌患者常常会问，为何其他人会很健康，偏偏肝癌会找上我呢？你是肝癌一族吗？
1、有肝癌家族史的人
一方面许多损害肝脏的遗传性疾病，如色素沉着病、糖原贮积症等都会发展为肝硬化，肝癌的发生率也很高；另一方面，大家认为肝癌的家族性聚集主要由乙型肝炎病毒聚集所造成。目前没有证据表明肝癌会遗传。
2、肝炎后肝硬化病人
50%以上的肝硬化病人发生癌变，而且多是病情反复、肝脏功能改善不良、经常出现腹水等合并症的患者。
3、生活在肝癌高发区的人
中国的肝癌高发区主要在东南沿海，如广西的扶绥、隆安，福建的厦门、同安，江苏的启东、海门，上海的崇明、南汇等，这些地区平均每10万人中至少有30人死于肝癌。另外，肝癌发病率，沿海高于内地，东南、东北高于西南、西北地区。
4、长期酗酒
长期酗酒，可明显损伤肝细胞以及导致营养不良，肝脏易发生肝硬化，在肝硬化的基础上可发展成肝癌。当然，除了上述饮食因素外，乙型肝炎、肝脏内的寄生虫病（如华支睾吸虫）、遗传易感性也与肝癌的发生有密切的关系。这里要指出的是，当上述两种因素起作用时，肝癌更易发生，如乙型肝炎与黄曲霉素的暴露则发病会更快。
酒精中毒还可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生。
5、基因突变
环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
6、饮水不健康
水是维持人类有机体正常生存的重要物质。水本身当然不会引起肿瘤，但流行病学调查却证明，饮水污染的程度与肝癌发病率呈正相关。无疑提示水源中存在有致癌物质，还可能是多种致癌物质的共同作用，譬如腐植酸、蓝绿藻毒素等。
饮食方面如何预防肝癌
1、饮水卫生不要污染，有化学物质饮用水容易让人长癌。自来水也不一定干净，5层以上的高楼楼顶有水箱，水箱应有专人清洁，最好进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。
2、适当补硒。针对低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平。
3、减少亚硝胺摄入以及戒烟，戒酒。吸烟、喝酒也对脂肪肝不好，喝葡萄酒、啤酒、少量的酒可以活血化淤，其实并不是这样的，酒精对人的身体有害。胃里的胃粘膜对人体有保护作用，酒精能够把胃粘膜消化掉，胃的细胞受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收。这样就容易引起酒精性的肝炎，降低肝脏的免疫功能及全身的免疫功能，损害肝脏的解毒功能。这就是为什么喝酒的人解毒功能差，易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。
4、预防肝炎，使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一，不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估计需几十年时间才能见到效果。除注射乙肝疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。
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1、低盐饮食
有的患者在日常的饮食中没有过多的注意细节，还是按照病前的高盐饮食食用，专家告诉大家这是不对的饮食习惯。肝癌晚期应怎样饮食？得了肝癌尤其是晚期患者，应该坚持低盐饮食。合并有腹水的患者要特别的重视饮食，控制钠的摄入，低盐饮食。
2、护肝、补血食物
因为此病的发病与肝脏有一定的关系，自然是要多食用一些可以养肝、护肝的食物，防止肝脏功能均下降。具有养肝和护肝功效的食物有蘑菇、牡蛎以及香菇等食品。光是护肝、养肝还是不够的，那么肝癌晚期应怎样饮食？因为病人手术结束后，身体虚弱，应该食用一些具有止血和补血的食物，补充气血。
3、少食多餐
发展到晚期的患者一般肝功能都会受到一些影响，因此身体的恢复还是需要时间的。而肠道吸收的脂肪和消化也会受到肝脏代谢的影响。肝癌晚期应怎样饮食？所以，病人应该合理的饮食，以易吸收和易消化为主，尽量多样化的饮食，饮食应该清淡一些，富有高脂肪和维生素以及低脂肪，坚持少食多餐的原则。
4肝癌病人吃什么好 肝癌患者饮食进补4注意
肝癌发病隐匿，潜伏时间长，而且容易转移，一般发现多属晚期，为治疗带来加大困难。肝癌患者多有厌食、腹胀、腹痛、乏力消瘦等症状，生活中可以食疗调养，帮患者减轻痛苦。
几类易患肝癌的高危人群
（1）慢性病毒性乙型肝炎、丙型肝炎伴有肝硬化人群患者和肝炎病毒携带者，甲胎蛋白（AFP）持续阳性者。
（2）长期食用被黄曲霉毒素污染的食物，如玉米、、花生等。黄曲霉毒素可抑制细胞免疫功能，并会导致一些乙肝患者迁延不愈，甚至发展为肝硬化和肝癌。
（3）患有肝硬化、糖尿病和酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝导致的肥胖人群。
（4）长期吸烟或过量饮酒的人群。
（5）常饮用被有机致癌物（如六氯苯、苯并芘、多氯联苯等）污染水的人群。
（6）遗传因素。40岁以上，有肝癌家族史者（指父母、兄弟、姐妹）。
（7）长期食用促同化激素类药物的人群。
（8）缺乏微量元素硒者。
（9）初筛普查时，血清中甲胎蛋白含量偏高者。
（10）常接触亚硝胺类、偶氮芥类、酒精、有机氯农药等致癌化学物者。
（11）肝小胆管中的华支睪吸虫感染者。
肝癌患者饮食进补4注意
1、饮食选择上应注意有所避免和讲究，软而易消化、清淡饮食为宜，不吃辛辣、刺激、过于油腻之食，因为过于油腻肥甘之品，易上机肝脾，湿热之气积蓄引起肝气不疏，不利于肝脏的修复。
2、患者的日常饮食在保持营养均衡的基础上，可多选择一些对肝脏有益的食物，如菌类食品、豆制品、新鲜的瓜果蔬菜等，有所针对性进行补充，对机体抗病能力的增强、促进肝细胞的修复与再生有益。
3、补充优质蛋白也很重要，肝癌腹水患者多伴有低蛋白血症，可适量补充优质蛋白，同时肝腹水多伴有食管及胃底静脉曲张；患者还应坚硬、干脆、辛辣、刺激食物饮食，否则可能会诱发消化道不适，间接加重腹水症状。
4、酒精在肝脏中分解代谢，对于肝脏功能已严重受损的肝癌患者来说，饮酒会加速肝癌的进展，缩短寿命，因此长期酗酒者戒酒对肝脏无疑也是一种保护。
肝癌病人吃什么好
翠衣番茄豆腐汤
材料：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。
制作：将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食经常食用，
功效：具有健脾消食、清热解毒、利尿去湿等功效。
茯苓清蒸桂鱼
材料：茯苓15克，桂鱼150克。
制作：加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤即可。
功效：健脾利湿、益气补血，适合肝癌患者调养身体。
藕汁炖鸡蛋
材料：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。
制作：鸡蛋搅匀后加入藕汁拌匀，加少许冰糖稍蒸熟即可，可经常服食。
功效：可止血、止痛、散瘀，肝癌出血患者宜用。
5肝癌病人吃什么好 肝癌病人的饮食原则
患肝癌的男性病人明显地多于女性。一般情况下，肝癌男女之比为7-10：1，即男性肝癌病人数是女性的7—10倍。肝癌为什么以男性为高危人群，目前尚无确切的解释。不过，有很多的医学专家分析认为女性体内的雌性激素对某些肝癌致病因素有一定的拮抗作用。
老年人与乙肝患者易患肝癌
老年人：大多数肝癌的高发年龄在四十岁以后，这是由于致癌因子的作用需要有一个积累的过程，这个过程甚至长达数十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多，50—60岁之间是个高发年龄段。
此外，肝癌的发生也与人体的免疫功能衰退有关。人到中年以后，胸腺逐渐萎缩，因而与胸腺内分泌密切相关的细胞免疫功能也逐渐减弱，人体不能有效地排斥异常的细胞，癌症也就趁机萌发。
乙肝病人：流行病学统计表明，乙肝流行的地区往往也是肝癌的高发地区，患过乙肝的人确实比没有患过乙肝的人患肝癌的机会要多，这种危险性高达10.7倍之多。有学者认为，乙型肝炎病毒引发肝癌的途径，是由于先有乙型肝炎病毒酿成肝炎，肝炎又导致肝硬变，使肝细胞发生不典型增生，继而发展成肝癌；另有一些学者则认为慢性肝炎可以不经过肝硬变阶段而直接导致肝癌的发生。但他们不同的观点中有一点是一致的，即：乙型肝炎病毒可能是人类肝癌发病诸多因素中的主要启动因素。
此外，老年糖尿病患者易患肝癌
英国医学会《内脏》杂志日前报道说，美国休斯敦退伍军人事务医学中心的医生访问了近万名65岁以上老人的病例数据库。数据库资料由美国医疗保险机构负责收集。
结果发现，在2061名肝癌病人中，43%的人先前就患有糖尿病。而在对照组中，6183名非肝癌病人中先前患糖尿病的比例仅19%。因此，医生认为，老年糖尿病人患肝癌的几率是非糖尿病人的2到3倍。
世界卫生组织去年5月在日内瓦宣布，全球每年约有320万人死于糖尿病。目前，全球至少有1.71亿糖尿病患者，预计到2030年时，这一数字还会翻番。
肝癌的饮食原则
1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。
3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。
4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。
5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物。
6、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品。
肝癌患者须多吃的3类食物
1、喝铁观音
闽南人爱喝茶，这对预防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
2、吃胡萝卜柑橘
专家表示，蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
3、吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
