少食多餐对胃癌有什么作用呢，胃癌饮食要注意什么，少食多餐对胃癌有什么影响，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。
1胃癌在术后的饮食要少食多餐
胃癌是我国常见的恶性肿瘤一直，疾病的危害性十分的大，而对于胃癌的治疗目前主要以手术治疗为主，但是由于胃癌是一种消化道疾病，所以患者在术后一定要注意胃癌饮食。那么胃癌在术后的饮食要怎样进行才是正确的呢？
胃癌患者在术后的饮食，要像正确有效，就必须要注意以下几点：
1、要求干稀分食：饮食要这样进行的目的就是为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。
2、饮食要少食多餐：胃癌患者在手术切除后，胃的容积就会大大的减小，所以对每次进食的食物量要有一定的要求，宜少食多餐，每天进餐6—7次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。
3、胃癌患者在术后的饮食上行要限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症：对于胃癌术后的饮食，饮食的恢复要慢慢的进行，不要立即恢复饮食，要逐步增加食量和食物种类，患者应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据患者的饮食习惯增多花样，提高患者的食欲，有助于患者的康复。
其实对于胃癌术后的胃癌饮食，在饮食上应保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。
总之，患有胃癌的患者，不管是在胃癌术后，还是胃癌的病情在其它的阶段，患者都应当要做好胃癌饮食，并且还要要求正确有效，这些对胃癌的治疗与康复都有很大的帮助。
2健康食“白肉” 多烹饪 少油炸
尽管如此，但专家指出，白肉虽好，但吃法不正确或过量会有害，红肉中较多的饱和脂肪酸也并非一定有害，红肉富含矿物质尤其是铁元素，更是白肉不能替代的。
营养专家表示，不饱和脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸是大脑、眼睛、关节、血液以及免疫系统所必需的，但在人体中不能合成，必须从食物中摄取。但不饱和脂肪酸不稳定、易氧化，尤其是高温处理时极易被破坏，血液中的血脂和坏胆固醇正是脂肪被氧化后形成的固化物堆积所致。白肉在高温烹饪（如油炸、微波炉等）环境下，不饱和脂肪酸被氧化后产生的自由基即毒素，已足以将其营养价值变成负值。而饱和脂肪酸稳定、不易被氧化破坏，因此烹调红肉不会产生太多的自由基。
因此专家建议，人们应交替进食红肉、白肉。烹饪白肉方法要科学，尽量清蒸或是清炖，而少用油煎油炸。
3肥胖女胆石多 正常饮食不可少
英国的一项研究表明，信奉素食主义的女性胆石症的患病率为一般女性的一半。哈佛大学的一项涉及八万八千个体重正常的中年女性的大规模调查发现，高蔬菜摄入组女性患胆石症的比例仅是低蔬菜摄入组的百分之六十。坚果、豆类（碗豆、小扁豆等）、桔子的抗胆石症发作的作用尤为突出。美国著名营养学家简·卡帕研究指示，预防胆结石形成的食物为大量蔬菜、大豆、少量酒精及橄榄油。促进胆石发作的食物为咖啡、糖。费城的学者们甚至发现在量的大豆蛋白可以使小的结石溶解。科学家认为，蔬菜、水果的抗胆石成分是一些特殊的蛋白质，而不是纤维。哈佛大学最近的一项研究表明，每天饮半杯啤酒或葡萄酒，或三分这一杯威士忌，能使胆结石的发病率下降百分之四十。科学家推断，少量酒精可以促进胆固醇分解代谢，从而减少胆固醇结石的形成。荷兰的科学家发现，胆结石患者不要喝咖啡，即使是去脂去糖的咖啡，包括普通的和去咖啡因的咖啡，均会刺激胆囊收缩，引起胆结石发生。
过晚或过少的早餐会使胆结石的发生率升高。美国国家糖尿病的消化道及肾脏损害研究所詹姆斯教授对四千七百三十名妇女进行了长达十年的调查统计，那些晚餐与次日第一餐时间间距超过十四小时者，即将早餐省略的女性，患胆结石的比例最高。反之，晨起后规律进行充足早餐的女性，患胆结石的比例最低。这是由于没有规律的食物刺激，胆固醇不能被适度地转换为可溶的胆酸，从而导致胆结石的高发。
哈佛大学的统计资料表明，超重与胆结石发生的风险率成正比，所以，要节制饮食避免超重。但切忌过快减肥，体重下降过快胆结石的发病率也会增加。纽约肥胖中心的斯蒂文教授指出，每日至少应有一餐的脂肪摄入量达到五至十克，只有达到了这一水平，才能刺激胆囊的正常排空，不会因胆汁淤积而促发结石形成。
在我国胆结石的高发地区，百分之七十的胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的，所以，饮食不洁而致蛔虫症会为但结石形成创造条件，加之虫体可将大肠杆菌带入胆道造成感染，使胆道引流不畅，这也是胆结石形成的重要条件。
4女性春季饮食养生谨记5多5少
春季饮食养生，切忌以下五多五少，春季气温变化反复，人体免疫力下降可能会导致一些常见的疾病，如何预防呢？我们养生健康网建议以饮食调理身体各个机能，达到预防为主，调理结合！
“多主少副”
即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”
即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单”
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
5白癜风饮食需注意2多1少
白癜风是常见的皮肤病症，而且极难根治。下面我们来认识下白癜风患者采用哪些饮食能更快恢复。
1.多吃含铜、锌、铁的食物
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
2. 多吃新鲜蔬菜
蛋、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生，黑芝麻，核桃、蛤等贝壳类食物均不同程度的含有络氨酸及矿物质，这些食物除了能帮助黑色素生成，也能增强自身抵抗力，降低了已治愈白癜风的复发几率。
3. 少吃刺激性食物
白癜风患者饮食要尽量避免食用辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品。另外富含维生素C的水果如桔子、橙子、山楂、杨梅等也要少吃。白癜风患者饮食可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。
