今天美食菜谱小编为大家分享个简单又营养的豆角小炒肉教程，美味健康的饮食才能确保优良品质的生活，赶紧get起来尝一尝吧！
1豆角小炒肉的做法步骤
1. 长豆角放到洗水水里加适量盐提前泡一泡，
2. 把豆角切成这么短 。
3.瘦肉洗净切成丝。用淀粉腌一下肉。蒜拍碎，青椒切段。
4. 热锅烧油，放入瘦肉加适量盐炒熟捞起。
5. 另起锅烧热倒油，先放青椒和蒜爆香。再下豆角。
6. 放点水焖熟，放点生抽蚝油。
7. 接着放入炒好的瘦肉，加盐和鸡粉炒均匀即可。
8. 装盘即可吃。拍照。
9. 好吃的来了。
2豆角小炒肉的做法步骤
1. 锅中放入油，大火烧热，放入蒜泥，爆炒至香。
2. 放入肉片，放入少量糖，少量料酒，特少量酱油，爆炒至颜色红润，加入少量水小火闷2～3分钟。
3. 放入豆角大火翻炒，加入盐，加入少许料酒，翻炒熟后起锅。
3超级开胃下饭菜——农家小炒肉的做法步骤
1. 材料取出；
2. 锅中加入4勺油，加热至冒烟，锅转一圈，让锅均匀受热，然后将油倒出；
3. 锅中加入一勺油，7成热加入肉片翻炒至微微卷曲，约3分钟；
4. 将配菜倒入锅中翻炒至断生；
5. 加入配料翻炒均匀就完成了
4乡间小炒肉的做法步骤
1. 准备食材。
2. 锅中加适量的清水，然后将五花肉放进去，再放适量的盐、料酒。大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮15分钟捞出。
3. 趁煮肉的时候，将青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。
4. 五花肉晾凉后切片备用。
5. 把五花肉放进锅中，小火煸炒至出油，两面金黄。
6. 将蒜片、红辣椒、豆豉放进锅中，煸炒出香味。
7. 将青蒜苗放进锅中，大火煸炒匀均。
8. 加入少许酱油、鸡精煸炒匀均，出锅前点少许香油即可装盘。
5小炒肉（经典版）的做法步骤
1. 准备去好五花肉，姜、葱、小红尖椒、杭椒、大蒜。
2. 五花肉切小片，别太厚噢，辣椒全部切三角棱形、姜切丝、葱白切斜片、大蒜用刀拍扁即可。
3. 油下锅，爆炒五花肉。
4. 五花肉片煸成白色时，放大蒜、姜丝、料酒、继续翻炒。
5. 姜丝和大蒜炒出香味，放入酱油，翻炒均匀、上色。
6. 五花肉片炒干水分后，放入小红尖椒，翻炒十秒左右，再加入杭椒，一起翻炒。（小红尖椒比较难熟些，所以先下锅）两样辣椒都放入时，就可以加适量的盐下去啦，然后继续快速翻炒，直至辣椒八分熟时，加入葱白，鸡精。翻炒均匀，就可以起锅装盘了。
7. 完成✅（物美价廉、待客的好菜，哈哈）
