吃什么可以有效预防乳腺癌

目前乳腺癌已经成为威胁女性健康和生命的一大杀手，很多女性谈及乳腺癌的时候都是面色一变，生怕这种可怕的癌症找上门。其实也不用怕，今天小编总结9种食物，帮你轻松避开乳腺癌的魔爪！

1吃什么可以有效预防乳腺癌

1、豆浆

豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂作用，进而预防乳腺癌的发生。

大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有雌激素的活性。女性进入更年期后，适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素，从而减轻或避免更年期综合征。建议每天喝800～1200毫升左右的豆浆即可。

2、大豆

对女人而言，大豆是一种非常神奇的食物。

天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。

此外，异黄酮还可以平衡女人体内的雌激素水平，保护乳腺健康，也能预防乳腺癌。

每天早上自制新鲜豆浆是食用大豆的最佳方式之一，当然你也可以选择食用豆腐等豆制品。

不过，营养专家也提醒说，不要购买添加了防腐剂等各种添加剂的腌制豆制品，否则不仅起不到保护乳房健康的功效，反而还会加大乳腺癌的发病率。

3、香菇

香菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌有不错的预防效果。

香菇中可分离出一种名为香菇多糖的物质，它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能，已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

吃香菇时，不要过度浸泡和清洗，以免其中的水溶性营养成分大量流失。在泡发前应将香菇晒一晒，提高其维生素D含量，增强身体对钙质的吸收。

4、海带

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。

有研究表明，海带对缓解乳腺增生有好处。这是因为碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，降低乳腺增生的风险。

5、绿茶

茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。

据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15%-20%。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。

6、芒果

美国最新的营养学研究发现，芒果不仅有抗氧化的美容养颜效果，更有预防和抑制乳腺癌的神奇功效。

营养专家说，芒果中带有苦味的生物活性成分丹宁是种多酚，它能对癌细胞的分裂周期产生抑制作用，但同时又不会影响正常细胞的代谢。

因此，营养专家建议女人最好每天都食用一个芒果，以达到预防乳腺癌的功效。

你可以直接食用，也可以将芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纤维，能提供更好的饱腹感，同时还有助于燃烧脂肪，所以还有瘦身功效。

7、低脂酸奶

来自荷兰癌症基金会的最新研究显示，女人每天都饮用富含优质乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的机率。

女性健康专家说，这是因为低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜热链球菌，它们在人体内被消化吸收后生成的产物，可以改善人体内的肝肠循环，而肝肠循环影响着人体对脂肪的吸收。

只要肝肠循环得到改善，消化吸收系统对脂肪的吸收就会减少，就能降低乳腺癌的发病率。

因此，建议你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些坚果仁或水果粒拌匀食用，也可以在吃早餐时用酸奶代替果酱和黄油，试一试你就会发现，酸奶面包也一样美味。

8、白菜

一项美国纽约州立大学对600多名女性进行的健康研究发现，那些在一日三餐中经常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的发病率要低54%。

营养专家还分析说，之所以中国女人的乳腺癌发病率只有美国女人的5%左右，就和中国女人食用白菜较多有直接的关系。

这是因为白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人体内转化成一种叫“甲醇酶”的分解酶，这种分解酶能够分解女人体内过剩的雌激素，以达到预防乳腺癌的功效。

每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能获得500毫克甲醇酶，从而会使体内“甲醇酶”的含量达到有效浓度，发挥预防乳腺癌的功效。

9、西红柿

西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质，能够有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。

其所含的番茄红素可以保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌的癌变进程。为了提高番茄红素的吸收率，西红柿应尽量熟吃。

空腹吃西红柿可能会引发胃部不适，而且未成熟的西红柿有一定毒性。因此，最好选用成熟的西红柿，加食用油烹饪后食用。

2预防乳腺癌如何保护乳房

女人由于身体构造的特殊和复杂，所以比男人更容易生病：乳房疾病，妇科炎症，月经疾病，宫颈疾病……其中女人有两个身体部位最容易感染炎症。

一些引起乳腺炎的罪魁祸首通常是平日里我们忽视的小节。譬如内衣的不合体，运动方式不科学，甚至作息随便，饮食马虎等。乳腺炎容易被忽视，但乳腺炎的后继就是乳腺增生直至乳腺癌。乳腺癌并不十分可怕，但失去一侧或者双侧乳房就太可怕。而目前的乳腺癌治愈，切除病变乳房仍是最为彻底的手段。

爱护乳房，要从预防做起：

1.保持两侧乳头的清洁。不要用香皂类清洁用品清洗乳头或乳房，清水或者生理盐水即可。

2.在哺乳期，要养成定时哺乳的习惯，每次哺乳时应将乳汁吸净。如果乳头已有破损或皲裂时，应暂停哺乳，待伤口愈合后再行哺乳。

3.洗澡时避免用热水刺激乳房，否则会使乳房皮肤干燥而皲裂、破损;改变俯卧的睡姿，以免挤压乳房。

4.选择文胸以不使乳房有压迫感为宜，平时活动时也要注意避免外力碰撞乳房。

3女人应当了解乳房预防乳腺癌

乳腺癌夺去了好几位明星的生命，不禁让人唏嘘之余生出恐惧--这个女性杀手的真面目到底是什么样的?就让我们来了解一下乳癌的发病原理，同时也对自身的乳房安全多些关怀和注意。

女人应当了解自己的乳房

乳房腺体由15--20个腺叶组成，每一腺叶分成若干个腺小叶，每一腺小叶又由10--100 个腺泡组成。这些腺泡紧密地排列在小乳管周围，腺泡的开口与小乳管相连。多个小乳管汇集成小叶间乳管，多个小叶间乳管再进一步汇集成一根整个腺叶的乳腺导管，又名输乳管。输乳管共15--20根，以乳头为中心呈放射状排列，汇集于乳晕，开口于乳头，称为输乳孔。

研究称早发现早治疗能大幅降低乳癌死亡率

乳腺癌(mammary carcinoma)是人类最常见的一种恶性肿瘤，也是女性主要恶性肿瘤之一。各国因地理环境、生活习惯的不同，乳腺癌的发病率有很大差异。北美和北欧大多数国家是女性乳腺癌的高发区，南美和南欧一些国家为中等，而亚洲、拉丁美洲和非洲的大部分地区为低发区。在北美、两欧等发达国家，女性乳腺癌的发病率居女性恶性肿瘤发病率的首位。据美国癌症协会估计，美国每年有12万乳腺癌新发病例，发病率为72.2/10万，1976年死于乳腺癌的人数为33000。

乳腺癌在我国各地区的发病率也不相同，在世界上我国虽属女性乳腺癌的低发国。但近年来乳腺癌的发病率明显增高。尤其沪、京、津及沿海地区是我国乳腺癌的高发地区。以上海最高，1972年上海的乳腺癌发病率为20.l/10万，1988年则为28/10万，居女性恶性肿瘤中的第二位。

据资料显示，乳腺癌的自然病程通常很长，乳腺癌细胞的倍增时间平均为90天，从第一个细胞恶变开始计算，经过30多次倍增，瘤体才能达到直径为lcm的球体，这需时7～8年之久。乳腺癌的病因尚未完全明了，降低死亡率的最好方法是早期发现，早期治疗。在肿瘤发生转移前，单用手术和放疗可以治愈绝大多数病例。一旦发生转移，积极治疗也仅能治愈小部分病人，因此了解乳腺癌的自然规律。有助于选择治疗乳腺癌的最好方案。

4预防乳腺癌乳房自检并非上策

俄国科学家在第四届欧洲乳腺癌大会上报告，目前已广泛采用的女性乳房自检策略并无法降低乳腺癌患者的死亡率。

这项研究由WHO与俄国科学家共同合作，对平时进行正确的乳房自我检查，并前往医院透过乳房X光摄影做确诊的女性，与只有出现应该前往医院求诊的状况时能及时前往确诊的女性作比较分析。

在研究中期发现一些可预期的结果，例如平时进行乳房自我检查者，其前往医院确诊的比例比较高，发现良性的乳房异常（如脂肪瘤）的比例也比较高，但是被诊断为乳腺癌的比例并没有比不进行乳房自我检查的妇女高，而且与她们的乳腺癌死亡率也相近。

这项大型研究揭示了让研究者所不愿见到的结果：即长久以来所推动的乳房自我检查方式并不足以拯救女性同胞免于乳腺癌的死亡威胁。

乳房自我检查的结果除了让患者有更大的动力前往医院进行X光摄影确诊外，并无法达到早期发现尽早治疗以降低死亡率的原本目的。研究者们推测，乳房自我检查只能发现大到某个程度的肿瘤，但是对于细小的病灶则束手无策，因此WHO在研究结果公布之后便不再把乳房自查纳入癌症预防的推广计划内。

研究者建议更年期女性定期前往医院进行乳房X光照相以代替乳房自查效果之不足。

5预防乳腺癌了解这些乳房症状

症状一、可推动肿块

在乳头附近可以摸到一枚樱桃大小、质地软、可以被推动的肿块，轻轻挤压它时竟从乳头处看到排出了些许鲜红色或暗红色的血性液体，偶尔有疼痛感，一旦积血排出，肿块就会变小，痛感也随之消失。

真相：乳管内乳头状瘤？

此病可见于任何年龄的女性，不过发病者大多年龄稍稍偏大。因为乳管内乳头状瘤的瘤体很小、带蒂、有绒毛，其内还有很多薄壁的血管，因此极容易出血，并可以反复出现血性溢液的现象。一般此症被认为还是属于良性肿瘤的范畴，但依旧有6%至8%的病例可能发生癌变，故此也应当尽早手术切除。

症状二、有“橘皮样”改变

无意间在乳房处摸到一个无痛性的小肿块，肿块的表面坚硬、疙里疙瘩、边界不清，随后发现肿块的体积变大、增长快速，肿块表面的肌肤因为淋巴水肿造成毛囊的突起和凹陷而形成了很特别的“橘皮样”改变！

真相：乳癌？

乳癌是女性乳房最常见的肿瘤，发病的易感因素可能与有乳癌的家族史、生育宝宝时年龄已经大于35岁、行经期超过35年或初潮时不足12岁等诸多因素有关。此病需要尽早进行手术，并配合全面的、综合性的积极治疗。此病预后与癌瘤的长径、个数、同侧腋窝的淋巴结有无肿大、远端脏器有无转移等情况密切相关。

症状三、乳房上方触及肿块

如果在乳房的外上方触及到一个肿块（此症大约四分之三的情况为单发肿块），质地坚韧，表面光滑，边界清楚，与周围组织没有粘连，很容易被推动，同时肿块的增长非常缓慢，根本没有任何其他感觉。

真相：乳房纤维腺瘤？

罹患乳房纤维腺瘤的女性一般发病年龄偏小，大多在20岁至25岁之间，因此被医学界认为发病与雌激素的活跃有关。虽然这是一种乳房的良性疾病，但是也有癌变的可能哦！因此一经发现和确诊还是应当及时予以手术，此类手术基本可以选择在局部麻醉下完成，术后切除的肿块别忘记常规送检进行病理学检查。

症状四、乳房胀痛周期性发作

乳房的胀痛可轻可重，很多时候具有周期性发作的特点，尤其是月经前会加重；乳房内可以触及多发性、结节样的肿块，质地不硬、较韧，肿块可以见于单侧乳房，也可以两侧乳房内皆有，有时候乳头还会有溢液的现象。

真相：乳房囊性增生病？

乳房囊性增生病又叫慢性囊性乳腺病，是乳腺间质的良性增生，也是一种发病率较高的疾病，最常见于25岁到40岁之间的女性，大多数病人在发病后数月至2年左右的时间内均能自行缓解，但鉴于少数患者有可能发生癌变，因此每隔两到3个月就应当找医师复诊一次，动态监测病情状况，如果能学会乳房的自我检查就更好啦。

症状五、哺乳的乳房上出现皮疹

有时候正在给宝宝哺乳的乳房上出现了一些皮疹，这些皮疹大多发生在乳头或乳晕的部位，患病皮肤与健康肌肤之间的边界清楚，覆盖有少许鳞屑或薄薄的结痂，皮肤损害成棕红色，而且糜烂、痒感明显……

真相：乳房湿疹？

乳房湿疹是哺乳期女性较为常见的一种过敏性皮疹，这类女性往往本身就是过敏体质，而发病可能与最近曾经进食过鱼、虾、蟹等腥发食物有关，因此要尽量远离那些已知的过敏食品，在发病后则应尽量避免搔抓。此病一般在给宝宝断乳后便可以自愈，如果经久不愈可能会转为慢性疾病，并应当与湿疹乳腺癌加以鉴别。