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1山药木耳胡萝卜汤家常做法大全
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2胡萝卜木耳炒山药的做法
胡萝卜、山药去皮切片，黑木耳泡发去根摘成小朵；
热锅凉油，翻入胡萝卜炒软，放入黑木耳、山药略翻炒后，加入鲜酱油翻炒均匀，烹入少许水，盖盖焖1、2分钟，盛出即可。
3山药木耳胡萝卜汤的做法
山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净
胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁
木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）
砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸
放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）
山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可
4山药木耳胡萝卜的做法
胡萝卜切片，山药切片泡在水里（看到有人说泡白醋防氧化），木耳泡发切好。
胡萝卜片焯水，过冷水，沥干。
热锅加油，爆姜丝。加入胡萝卜大火翻炒，如果锅过热就加水（加刚刚焯水），翻炒至胡萝卜变软，色变深。
山药水倒掉，山药片加入锅里翻炒。因为有黏液，特别注意不要糊锅底，过程中不断加水，防止锅太干。
加入木耳翻炒，加盐。出国。
5清炒山药木耳的做法
木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片
山药切片，没入水中
葱切成葱花
锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下
关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了
