诱人的香气，缤纷的色泽，这就是芒果草莓蛋糕带给你的愉悦感受。这样美丽的甜点，赶快来学着做吧！
第一步：芒果去皮去核，3只打成芒果汁，加入牛奶搅匀；另外3只切成约1厘米的芒果粒。
第二步：低筋面粉过筛后，与盐、糖一起放入料理盆中，混合均匀；将鸡蛋、色拉油拌匀后，倒入面粉中略拌，然后分4次倒入牛奶芒果汁，轻拌至面糊中没有面粉颗粒。
第三步：小火加热小平底煎锅，滴入几滴油抹匀，倒入一汤勺的面糊，并转动煎锅使面糊均匀铺满锅底。待面糊凝固成张后，翻面再煎半分钟左右取出。用同样方法将面糊都煎成饼。
第四步：取一张煎好的可丽饼，抹上一层色拉酱。用同样的方式叠加两片可丽饼，然后铺上一层芒果粒，再叠上三张抹了色拉酱的饼，接着又铺一层芒果粒，再叠上三张抹了色拉酱的饼。最后在表面放上草莓、蓝莓和剩余的芒果粒，用薄荷叶装饰即可。
