最近，很多人都开始了节食计划，目的是在年前快速减肥。如果在这么冷的天气里节食，身体会受不了，对寒冷的抵抗力也不够。这就是为什么我们在冬天选择热量低、营养丰富的食材，这样既能减肥，又能降低食欲，又不损害身体健康。这次贪吃的小花猫给大家介绍一道刮油清肠的菜。这是腐竹的炒蘑菇。让我们来看看。
腐竹一起炒的，天然的“清肠菜”，可以排出毒素，润肠安胃。腐竹和蘑菇是常见的蔬菜，营养价值非常丰富。腐竹属于豆制品，含有丰富的钙质。香菇有清肠之称，对肠道特别好。腐竹的炒蘑菇做法很简单。下面详细跟大家分享一下操作方法。
做这道菜的时候，我们先准备好主料，腐竹一把，香菇一把，盐适量，酱油少许，鸡精少许，大蒜适量，香菇适量食用油。
1.先将药明和香菇提前用清水浸泡至少3小时软化。
2.紧接着，将泡好的药明和香菇洗净，药明沥干，切小块装盘，蒜切片。
3、此时，锅烧热后，倒入适量的食用油，放入蒜头煸炒出香味，将蘑菇放入锅中快速翻炒。
4.将腐竹顺手倒入锅中，将两种材料一起炒。炸至生熟后，加入准备好的调料，翻炒几下入味后熄火，装盘。
腐竹的这道炒蘑菇做法你学会了吗？腐竹营养丰富，其中的卵磷脂可以为人体提供营养，帮助大脑发育。有脑子的人可以尝试一下，增强记忆力，提高免疫力。
此外，蘑菇中所含的矿物质和维生素非常丰富，提供身体所需的营养，身体变得更健康，肠道也轻松许多。和腐竹一起炒，血管变得干净有弹性，毒素从肠道排出。肿胀停止，腰围逐渐减少2厘米。
