#夏日生活打卡季#碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。很多朋友不清楚，夏天我们都喜欢吃的西瓜，原产于非洲，再南北朝时期才由中西亚沿着丝绸之路传入我国，所以，这也是西瓜名字的由来，由西而来的瓜！

西瓜不仅含有高达92%的水分，还富含丰富的蛋白质，谷氨酸，多种维生素，胡萝卜素，果糖以及钙、铁、铜、锰等多种微量元素。所以，在炎炎夏日常吃西瓜，不仅可以消暑解渴，还能快速补充人体所需的多种营养元素，及时补充我们的体力。

众所周知，西瓜的成熟度越高，其口感就越甜，营养也就越丰富。但是，很多朋友在买西瓜时，往往会采用拍打的方式来挑选西瓜；通过拍打西瓜时所发出的来的声音，来辨别西瓜的成熟度。

拍西瓜能挑到成熟的西瓜吗？

先说答案：可以的！但是，很难！一般来说，采用拍的方法挑西瓜，需要对声音非常的敏锐才行，在拍打西瓜的时候如果是发出“咚咚”的声音，而且声音比较清脆，这样的西瓜就是成熟度高的西瓜，可以吃了！

如果是发出“噗噗”的声音，那么，这样的西瓜不仅已经是熟透了的，还是沙瓤的；如果拍打西瓜发出“嗒嗒”的声音，那么这样的西瓜则是还没有成熟，仅仅是汁水多，但是甜度还不够。

但是，问题也来了，很多朋友并不能完全掌握这些技巧。不仅如此，就算是会拍打，有时候也会“看走眼”！就拿前几天，老于去买西瓜，让摊主帮我挑一个，只见摊主随手拿起一个，轻轻一拍，西瓜立马开裂，里面露出红红的西瓜瓤。

说到这，很多朋友是不是认为，这个摊贩卖给老于的西瓜一定很甜吧！答案是：错！因为，西瓜轻轻一拍就开裂，除了成熟度高之外，还有一个可能就是西瓜品种的问题，在西瓜种植的过程中，由于温差大且灌水多造成的，这样的西瓜虽然一碰就裂，但并不好吃。

所以，想要挑选到又甜又沙的西瓜，最好按照下面这3点，保准让你一挑一个准！下面就一起看看吧。

第一点：看瓜纹

挑西瓜首先要看西瓜的瓜纹，什么是瓜纹，就是西瓜表皮上的一条一条的纹路。一般来说，成熟度越高的西瓜，它的瓜纹长得就越明显，纹路之间的间隙就越宽；反之，如果是成熟度低或者是催熟的西瓜，它的瓜纹是比较混乱的。

第二点：看瓜脐

经常买水果吃的朋友都知道，甚多水果都有“脐”。例如橙子、甜瓜、苹果等等，而买西瓜也是要看瓜脐的，而西瓜的瓜脐就是没有瓜蒂的一端。一般来说，瓜脐越凹陷，西瓜的甜度就越高，瓜脐平整或者是凸起，那么这样的西瓜甜度就越低。所以，卖西瓜的时候，不能光听卖瓜的摊主说，而是要自己动手去看看。

第三点：看瓜藤

最后一点就是看瓜藤了！看瓜藤主要是看两点：一是看瓜藤的粗细，一般来说，瓜藤越粗的，表示西瓜吸收的水分和营养就越高；而瓜藤细的营养自然吸收的就少。所以，挑选西瓜时，看到同样大小的西瓜，首选瓜藤粗的。

二是看瓜藤的新鲜程度，一般来说，新鲜采摘的西瓜水分足，吃起来口感好；而瓜藤蔫的，就算成熟度够了，但由于采摘的时间久了，水分也是流失很多，甚至还会出现瓜瓤塌了的情况。

——老于说——

想要买到又甜又沙的西瓜，根据上述的3点就可以。其次，还有朋友问：市面上有“打针的西瓜”吗？何谓打针西瓜？就是说在西瓜成熟前，用针给西瓜打上甜蜜素，以此增加西瓜的甜度！

首先，老于说一下，这就是谣言！为啥呢？因为，西瓜在采摘前，连水都不敢多洒一滴，就怕西瓜开裂坏掉，而给西瓜打针，那里面还不得腐烂？所以，这个说法是假的。但是，西瓜会提前采摘，以延长运输、售卖的时间，所以，给西瓜催熟倒是有的。

而催熟的西瓜，一般存放的时间不会超过一周，否则就会烂掉；而自然生长的西瓜，一般可以存放10到15天左右。除去运输售卖的时间，如果你买回家的西瓜，常温下能放一周左右不坏，这就是自然生长的。我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！