身边几乎所有的朋友,只要一提到吃,就会竖起耳朵,两眼放光,一个个更饿狼一样,现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力,做一个吃货现在一点都不丢人,现在大多数人聚在一起都是在谈论吃,谈论自己会做什么,谈论自己见过什么吃的,对于吃也是打开社交一个话题,所以现在关心自己吃很有必要,也不丢人,言归正传,看今天的关于吃的文章吧。老家堂姐来做客,我做了5个菜,却被嫌弃,她说以后再也不来了。
堂姐来我们这做客,我忙了一下午,准备好了一桌子好菜,临到堂姐来了却说了句:“哎!怎么自己做饭菜啊!我还以为去酒店吃了,酒店多方便啊!”我没好气的回了句:“酒店吃浪费钱,还不卫生。”怎么现在的人都喜欢去外面吃饭了,自己煮的还不好吗?难道去酒店里吃了,拍了照好发朋友圈炫耀吗?
干煸豆角烧土豆条,豆角手撕成段,土豆切成段,辣椒切段,葱、蒜切好;倒入油,六成热,放花椒;油热,放入豆角煸炒,放少许盐,炒至六、七成熟;放入土豆煸炒,放少许盐,加酱油;加青椒、葱、蒜、干辣椒等调料煸炒;待熟出锅。
蒜台猪肝,一道下酒菜,很好吃,做法也不难,淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡。
这是马齿苋炒鸡蛋,本来打算做鸡蛋饼的,但是因为分量太多了,没有煎好,然后堂姐就在那里嘲讽说我厨艺太差了,最后我还是忍住了,老公直接把这道菜端到自己的面前说,最喜欢这个菜,他一个人承包了。还好老公解围,不然我真的是要发飙了。
这是我做的炖鸡,很大一份,因为大家都说最近上火了,所以我都没敢放辣椒,堂姐却说这个炖鸡看上去一点食欲都没有,还是家里的土鸡好吃,鸡肉都没有什么嚼劲。我心想土鸡好吃也没见你带一只过来?空着双手到我们家白吃白喝,还挑三拣四。