煮水煮虾，最“忌”的就是直接下锅。记住这个小技巧，虾好吃又不腥！
现在人们的生活条件越来越好，相信很多人都喜欢吃一些营养健康的海鲜。现在人们喜爱的海鲜种类繁多。以前受限于家庭条件，吃海鲜只是一种奢侈，但现在完全不同了。想吃海鲜，随时都可以吃。
虽然现在的海鲜种类繁多，但相信有一种海鲜是很多人都非常喜欢吃的，那就是虾。现在吃起来不仅营养价值高，而且非常爽口。最重要的是虾。价格也很实惠，每个家庭都能接受。对夏来说，蒸还是炒都好。
但是想要吃到营养又健康的虾，我们一般都是把虾煮成水煮虾，这样既保留了虾本来的味道，而且越吃越健康。水煮虾的做法很简单，但是很多人做的菜味道很腥，不新鲜。90%以上的人在做水煮虾时，主要添加姜、盐和料酒。
难怪这样煮的水煮虾好吃？其实我们也有煮水煮虾的技巧。今天要和大家分享的是，水煮虾最“忌”的做法就是直接下锅。记住这个小技巧，虾好吃又不腥！首先，我们准备虾、白酒、香油、盐和姜来做水煮虾。把虾洗干净后，我们把里面的虾线挑出来。
然后将底洗净放入干净的碗中，加入适量的白酒腌制15分钟。这一步非常重要，千万不能忽视。用白酒腌虾，不仅味道鲜美，而且还能去腥。然后在锅中加入适量的水，烧开后放入我们腌好的虾仁。
同时加入香油、盐、葱姜片。当虾变色时，关掉暖气并将它们放在盘子里。然后蘸上你最喜欢的酱汁。煮水煮虾，最“忌”的就是直接下锅。记住这个小技巧，虾好吃又不腥！所以，我们在煮水煮虾的时候，要先用白酒把虾腌一下，这样水煮虾才会非常入味爽口。
