农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长，这不前几天我去乡下耍，就是一个朋友家做客，她给我做了一桌子的菜，第一道菜就是红烧鸡爪，其实我本来对红烧的菜不怎么感冒的，就算吃的话我也只吃土豆，而且都说最近不能吃鸡肉的，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
这个是炒腊肉，看样子实在是没胃口，并且里面的酱油也特别多，这么重口味的菜，让我有种扭头就走的感觉，但是为了父母的面子，我还是人了下来，只是桌上的饭菜我一下都没吃。
炸鱼，吃起别说多咸了，这样的农家菜真的不敢恭维啊！
连最后的鸡汤都是特别浓的那种，反正我感觉鸡汤要是太浓的话，就会有一种很腥的味道，总体来说，这样的一桌子菜没有一道我喜欢的，总有种扭头就走的感觉，对此，大家怎么看呢？随着经济条件的发展，随着现在交通工具的越来越发达，高铁，动车，飞机的普及，现在的人们只要手里有点积蓄，都想走出去看一看这个大世界。利用节假日带上父母带上老婆孩子出去走一走，旅游的同时还可以品尝一下全国各地的美食。
