夏季作为一个天气炎热的季节，由于气温过高，导致很多人的皮肤变得粗糙和黝黑。可小伙伴们不知道的是，从另一方面来说，皮肤粗糙干燥，其实和自身也有一定的关系，尤其是女生，那就是贫血，今天就给大家带来一道补血的料理-鸡蛋红枣糖水。
药理功用
众所周知，鸡蛋蕴含了极为丰富的蛋白质，而且微量元素也比较多，乃是普通人最需要的营养物质，服用鸡蛋不仅可以美颜，还可以使得皮肤变得水灵有弹性，这就从根本上解决了皮肤干燥粗糙的问题。
另外，红枣的价值大家想必也十分了解。它不仅可以用来补充人体流失的血液，还能够促进生辰代谢，帮助排出对人体不利的毒素，同样有着保养护颜的作用。
制作技巧
正如其名，我们需要准备三种材料，分别是鸡蛋、大红枣和红糖。
首先我们要做的，就是将市面上买来的红枣进行清洗，因为其内部有大量灰尘，只有经过浸泡才能将之处理干净。在清洗完成后，取出其中的枣核，再次浸泡一段时间，直至外壳变软。
随后就是关于鸡蛋的料理，在清洗完外表的污垢后，放入锅中进行焚煮。不过，这里有一点需要我们注意，那就是鸡蛋红枣糖水并不是直接将鸡蛋打破，和红枣一起煮的，而是先一步煮熟，在搭配红枣进行料理，千万记得程序别弄反了。
最后将浸泡的红枣全部倒入锅中，加入适量的清水之后，再将去壳的鸡蛋放入锅内，接下来就用大火烧煮，等着内部沸腾就可以了。
当然，还有一步不要忘记了，那就是将准备好的红糖倒进锅中，这需要在将近煮沸的时候操作。
适用人群
作为一道古老的补气养血的食疗方，在选材搭配方面十分合理，尤其适合那些体质虚弱的人群使用。当然，最适合的当属月经期间的女生，原本就是因为失血才导致的身体不适，在食用鸡蛋红枣汤后，不仅可以补血暖胃，还能对经期腰痛、腹痛，产生一定的缓解作用。
