春天千万别错过这道美食，时不时给孩子做一道，强身健体
春天偶尔给孩子做。有菜有肉，清淡不油腻，孩子很喜欢。春天是我最喜欢的季节，鸟语花香，春暖花开。也是这个时候，我最注意孩子的饮食。因为冷热交替时，白天的温差太大了。这段时间人的抵抗力减弱，体质虚弱的人容易感冒。因此，要吃些有营养的东西来增强免疫力。最重要的是，春天也是孩子们生长发育的黄金时期。只有当他们的营养保持不变时，他们才能长得更高更强壮。我今天要给你看的款待，我偶尔为我的孩子们做一次，他们真的很喜欢。每天都想吃，可是怎么也吃不饱。它是用四季豆和胡萝卜做成的，所以吃起来营养又美味。一个孩子一次吃三个是不够的，很有弹性，很有嚼劲。方法很简单，10分钟就可以从锅里拿出来。下面我把做法写给大家，有兴趣的朋友可以按照这个做法给孩子做。【原料】：四季豆、胡萝卜、玉米、淀粉、盐、猪肉、姜、蒜、蚝油、酱油等。
【制作方法】
1.先将豆子摘洗干净，切成小方块，装盘。半根胡萝卜洗净切成厚片，再切成条状，最后切成方块备用。然后准备玉米，将玉米粒揉搓备用。2.锅里加水烧开，加一匙食油和一茶匙盐，倒入四季豆焯2分钟，再倒入切好的胡萝卜粒和玉米粒继续焯2分钟分钟。它们被刮掉了。3、沥干水倒入大碗中，加入一茶匙盐，适量淀粉，打匀搅拌至粘稠状，用手揉成团即可。
4、蒸锅加水，将做好的饺子放入蒸锅蒸10分钟。时间到了，取出装盘，稍凉。5.另起一锅，锅内倒入油，放入肉末炒香，加入姜末和蒜末，爆香后加入一勺蚝油，少许生抽，拌匀，加入辣椒丁，搅拌一次。最后加入一小碗水淀粉，煮至汤汁浓稠，浇在丸子上，入味即成。尖端：
1.将四季豆和胡萝卜加入少许食用油。加入油可以使四季豆和胡萝卜的颜色格外鲜艳。加盐可以使青豆和胡萝卜保持松脆。
2、丸子不要太细，要稍厚一些。太薄则不易成型，容易折断。
3、丸子入锅蒸熟后，蒸的时间不宜过长，10分钟左右即可。时间过长，丸子就蒸熟了，影响口感。春天，这道美食千万不要错过，要时不时给孩子准备一下，让你的身体强壮长高。这样做出来的丸子非常有弹性，有韧劲，有菜有肉，而且营养丰富，清淡无脂肪。它们非常适合老人和儿童。喜欢就试试吧！
