牛肉罗宋汤 香味浓郁 汤汁浓稠 软烂入味 营养丰富！

又到了小编给大家分享美食的时刻了，今天要给大家分享的这道美食叫做牛肉罗宋汤，这是一道营养特别丰富的汤品，也是一道特别适合在冬季的时候喝的一碗热汤。牛肉罗宋汤的制作方法特别的简单，里面的食材，也是特别的丰富，下面小编就把这道美味的制作方法分享给大家。

准备食材：牛肉300克番茄，胡萝卜，洋葱，土豆，圆白菜，香叶，生姜，大蒜，小葱，食用盐，黄油，黑胡椒，番茄酱。

第一步：首先，我们把牛肉清洗干净之后，再切成小块放在装有清水的容器中，浸泡半个小时左右，把牛肉里面残留的血水全部泡出来之后，再冲洗干净，沥干水分放在碗中备用。

第二步：番茄清洗干净之后，去皮再切成小块放在碗中备用，土豆去皮清洗干净之后，切成小块放入清水中，仔细地将土豆表面的淀粉，清洗干净，沥干水分放在碗中备用，洋葱去皮切洗干净之后，切成小块放在碗中备用，胡萝卜去皮清洗干净之后，切成小块放在碗中备用，圆白菜清洗干净之后，切成小段放在碗中备用。

第三步：生姜去皮清洗干净之后，再切成片放在碗中备用，大蒜去皮清洗干净之后，切成片状放在碗中备用，大葱，切洗干净之后，切成葱段放在碗中备用。

第四步：准备高压锅在锅中，我们倒入清洗干净的牛肉，然后把生姜，葱段放入锅中，将锅中的牛肉煮上半小时左右，一直将牛肉煮软烂即可。

第五步：锅中，倒入适量的黄油，将黄油翻炒融化之后，我们再把洋葱，大蒜倒入锅中翻炒均匀，并把洋葱翻炒至金黄色之后，然后我们在锅中加入胡萝卜，土豆，圆白菜，番茄，继续用大火，翻炒一直将锅中的食材，翻炒至七成熟。

第六步：接着，我们把煮好的牛肉和牛肉汤倒入锅中，并加入适量的番茄酱和香叶。我们先用大火将锅中的食材，煮开之后，再继续用小火煮，一直将锅中的食材，全部着软烂之后，再加入适量的食用盐和黑胡椒，搅拌均匀之后就可以起锅装盘了。

以上就是小编，今天给大家分享的这道牛肉罗宋汤的制作方法，这样做出来的罗宋汤，汤汁特别的浓稠，而且牛肉煮得特别软烂，拌着米饭一起吃，简直太美味了，如果你也喜欢今天分享了，这道牛肉罗宋汤可以在家试着做一做，也是老人小孩都可以吃的一道美味。