农村这种野草 可以食用 具有抗癌作用 很多人却不认识它

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农村地广人稀，在家前屋后或者荒地常常长有各种野草，越是人迹罕至的地方，越是杂草丛生，很多人却不知道，这些杂草中，有的的确是杂草、恶草，需要尽快除掉，有的野草看上去一无是处，但是认识它的人却会发现，它们有的是珍贵的药材，有的是美味野菜，还有的是工业原料等等。今天为大家介绍的野草非常常见，它就是龙芽草，也称作仙鹤草、老鹤嘴、毛脚茵等等。

龙芽草是蔷薇科的草本植物，它的根茎短，根多呈块茎状，它的叶子是绿色的，叶子多为间断奇数羽状复叶，叶柄长有细细的绒毛，叶子边缘是锯齿状的。它的花是黄色的，顶生序状花穗。龙芽草很常见，笔者家后门山就有长这种野草，在小溪边、路旁、草地或者林缘下都可生长，它分布很广泛，在我国大部分省区都有，在俄罗斯、蒙古、朝鲜、日本、越南北部这些国家也有生长龙芽草。

龙芽草在笔者老家是一道很受欢迎的野菜，它的嫩茎叶可以炒食，风味极佳，营养丰富，富含胡萝卜素、维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质。其实龙芽草不光可以做菜吃，它具有很好的止血功效，若是外伤流血，可以用龙芽草捣碎直接外敷止血，也可以用它泡水喝，泡水喝可以起到凝血的作用，收缩伤口周围的血管，从而使得止血效果更好。龙芽草中含有仙鹤草素，提取出来可做止血药。

龙芽草在中医记载是一种很好的中药材，它的根、全草、冬芽都可以入药，性味苦涩。龙芽草具有很强的抗癌作用，在日本医学研究表明，龙芽草水煎煮液是抗癌活性最高的天然中药之一，专家曾评价：“传统的化疗药，犹如一柄双刃剑，既杀伤癌细胞，也杀伤正常细胞。而像龙芽草这样既杀伤癌细胞，又有利于正常细胞，实在罕见。”

各位朋友，你见过龙芽草吗？你们那里是如何使用龙芽草的呢？欢迎留言交流分享。