哈喽,大家好,又和大家伙见面了,欢迎来到“阿伟玩具定格”!我是喜欢做菜的“阿伟”!今天阿伟要给大家推荐4本非常好看的食谱,每本的介绍都非常详细!小编最喜欢的《青春饭,我们都爱重口味》: 其壮观程度犹如瀑布,所有人都惊呆了。这一个场景,十几年之后还在我们聚会的时候被反复提起,的确,在之后的岁月中,我们谁也没有见过这样的喷射!想阅读的朋友就点击文中的书签,免费的哦!快来看吧!美食达人力荐的科学减肥食谱,荤素搭配营养健康,让你无后顾之忧
第一本:《青春饭,我们都爱重口味》
高考日还是7月份的7日、8日、9日三天,9日最后一科是英语。考前我们就约定了中午的饭局,在一家小锅馆,没有等到上齐菜,我们已经酒过三巡。这次喝的是白酒,所有关于中学时代的印迹,在这之后消磨殆尽。那一顿酒似乎预示着青春的完结,至少当时我们是那么想的。所有人都频频举杯,后来火强在饭桌上现场直播,呕吐物从嗓子眼儿里喷薄而出,其壮观程度犹如瀑布,所有人都惊呆了。这一个场景,十几年之后还在我们聚会的时候被反复提起,的确,在之后的岁月中,我们谁也没有见过这样的喷射。那些在县城里穿梭的日子,那些在玉兰树下发春的日子,那些在校园里偷偷抽烟喝酒的日子,早就过去了,那些去过的餐馆早就关门了。那些荒废的,那些闪亮的,是我的青春饭。
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第二本:《美味蔬菜的360种做法 》
菜花炒肉片:【材料】菜花200克,猪瘦肉50克
【调味料】食盐5克,味精3克,姜10克,干红辣椒15克,葱5克,花生油适量
【制作方法】1菜花洗净,切成小块;猪瘦肉洗净,切片;干红辣椒切段;姜去皮,切片;葱切圈。
2锅上火,加入花生油烧热,下入干红辣椒炒香,再加入肉片、菜花、姜片、葱花炒匀,再加少量清水,盖上盖稍焖,最后加食盐、味精调味即可。
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第三本:《营养专家推荐的减肥食谱328例》
熏干炒芹菜
【材料】芹菜300克、熏豆腐干3块。
【调料】葱花、盐、鸡精、植物油各适量。
做法
1 芹菜、熏豆腐干分别洗净,切丝,将芹菜丝入沸水中焯一下,捞出沥干水分,待用。
2 起油锅,爆香葱花,放入熏豆腐干丝翻炒,再加入鸡精、适量的水。
3 加入芹菜丝同炒至熟,并加入少许盐调味即可。
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第四本:《自制卤味》
30.川式酱卤水【卤水配方】①香料:香草、小茴香、桂皮、草果、山柰、白蔻、香叶各2克。
②调料:辣椒酱150克,花生酱、排骨酱各10克,食盐、味精各适量。
③配料:干辣椒20克,花椒10克,香菜根、胡萝卜片各20克,色拉油50克,红曲米少许,鲜汤2500克。
【卤水制法】①将香料装在纱布袋里,扎紧口成卤料。
②砂锅上火,添入鲜汤烧开,放入卤料煮约半小时。
③同时,炒锅上火,放色拉油烧热,下入干辣椒、花椒、香菜根和胡萝卜片,以小火慢慢炸香,连油倒在砂锅里。
④随后加入辣椒酱、花生酱和排骨酱,待熬约半小时至出香味时。
⑤食盐、味精和红曲米,略熬即成川式酱卤水。
【特别说明】此卤水重用酱料,其品种不拘一格,可随意选用,主要突出酱香味即可。在酱香味的基础上突出辣味,辣酱料和干辣椒的量要够。
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