北京人的冬季爽口家常菜 做法简单易学

北京人对吃有讲究，不管什么食物讲究要吃的健康，比如冬吃白菜，白菜拥有丰富的抗氧化元素族类，白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

冬季爽口家常菜做法：

1、大白菜坡刀切片，干红辣椒切丁，姜切丝。

2、取一碗倒入，盐、白胡椒粉、鸡粉、白糖、酱油、白糖、醋、淀粉加少许水搅拌均匀。

3、锅起油烧热，下辣椒和姜丝爆香，下入大白菜，大火翻炒均匀。

4、最后倒入调好的汁，翻炒均匀，待汤汁糊化后便可出锅。