在美食广场或美食城开档口 做什么特色小吃能赚钱

有人认为餐饮门槛很低，投资少见效快，其实真不是想象那么容易，很多朋友说餐饮今年特别难做，主要原因是餐饮商家增加、外卖份额的增加抢夺了逐渐减少的食客，甚至快餐食品（方便面、方便米饭、自发热火锅、螺蛳粉、酸辣粉）他们都会抢夺食客，很多朋友问美食城档口做什么特色美食能赚钱

最可怕是各种商业城的美食广场还不断在扩大规模，沈阳商圈不下几十个，而且每个商圈都有三五个大型美食广场，如果客流充足，就要具体分析是在什么城市什么商圈的美食城了，每一个存在都是合理的。

一般商业区的美食城主要食客是业主、顾客、游人、而且这种地方的年轻人居多。要多一些重口味、奇特的产品，最后我们讲一下关键词。

最近家庭吃饭到美食城也很多，可以考虑做少年及儿童食品档口。比如汉堡、薯条、披萨、玉米沙拉、芝士土豆片、鸡翅。但是这个行业竞争是相当激烈，要面对kfc、金拱门、必胜客等等强劲对手，搞不好就。。。

早餐午餐的卷饼、手抓饼、鸡蛋灌饼，能卖掉手软！

盒饭不起眼吧，每天卖几千都有可能。

南京鸭血粉丝， 是各种美食城的热门。

最近兴起的牛腩、牛杂、牛肉也是热门，品牌有很多种，味道各有千秋，好吃的很好吃，难吃得都能吐出来。目前没有遇到正经的港式牛腩。

麻辣拌、麻辣烫、酸辣粉，女孩超级爱吃，不论做什么粉，手艺绝对重要

豆腐，臭的！这东西就要看运气了。

汤汤水水的东西其实不适合外卖！

麻辣烫的原料要全面。

旋转小火锅也极为受欢迎，冒菜、麻辣烫、都可以做。

面包暴利时代过去了，顾客能接受两种面包，一种是贵的、一种便宜的，中间档次不好卖。

加盟水吧是冒险的行为，高额的加盟费和高价的原料。研究自己的产品才是正道。当然要不懈的努力，比别人付出更多的努力，传说地下街的一个水吧每天赚一万，位置当然要绝对好。几米的房租都上万的。

新兴的外卖是寿司，要做出口碑也不难吧。

面条、不论是炒面、凉面、拌面、焖面。

美食城一定要把握“快”，这一份焖面要十五分钟，我等好久，味道真的好吃，但是有人等不了！

熟食产品在北方很火爆，但是这个要看您所在商圈的消费群体，一旦过期就得贱卖，赔钱不说还上火。单价还高，利润压缩没有空间。

服务员一定要感觉干净整洁，看着埋汰的就不能用，谁不想看着舒心。

美食城建议鲜活海鲜不要碰，因为不能把握食材的价格稳定和供应。

炸肉串、炸香肠，肯定是好生意，但是要看地段，民工和学生多的地方可以卖这个，偏向商务写字间就不行了。

披萨饼太慢了，不适合做快餐，以前有遇到做烤饼的，烤馕的，但是披萨单点速度真跟不上，除非都是单款爆品。

冬天做出一份热乎乎的美食很重要，夏天做出一碗拔拔凉的美食也很重要，要善于转变！最近四川成都冒菜很受欢迎，但是真要看地段的，前不久我们去附近的商圈，七楼的冒菜非常好吃，就是没有客流，外地来的小夫妻不容易啊。两个月都急白了头。

开美食小店，味道做好容易，食材也要好，店面卫生要绿色环保，因为食客嘴很刁，而且口碑是口口相传的，一旦不好吃，翻身没有机会。

做一份面条十分钟，食客能等吗，一天做几份都不够电费水费的。凡是能预先做好的东西就是赚钱。因为时间就是金钱！！一天的几个饭口就那么短，做快餐美食真是分秒必争！图文原创，侵权必究！辽沈美食，关注健康、营养、美味！