5分钟搞定减脂期早餐，蛋白质丰富，营养好吃，天天吃都不腻。夏天正是减肥减脂的大好时节，天气热自然胃口就差一些，正好可以少吃，但是又不能不吃，所以一定要吃一些脂肪少，蛋白质高的营养食材。我家早餐必吃鸡蛋，大多数家庭也都是如此，鸡蛋做起来简单，做法也多，炒、煮、蒸、煎，其实鸡蛋怎么做，我都爱吃。
减脂期也要注重营养均衡，适当吃鸡蛋，可以增肌减脂，补充身体缺少的营养物质。鸡蛋不仅可以提供蛋白质，而且还可以延缓胃部排空速度，鸡蛋进入胃部以后有很强烈的饱腹感，降低饥饿感，从而可以降低对其它食物的摄入量，可以有效控制对卡路里的吸收。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，极易被身体吸收，别再直接吃水煮蛋了，简单加点调料拌一拌，好吃又营养，饱腹感极强，生菜可以换成自己喜欢的青菜，黄瓜、西红柿、莴苣都可以。
凉拌生菜鸡蛋
所需食材：生菜几片、鸡蛋3个、黑胡椒碎少许、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、洋葱1小块。
制作方法：
1、生菜清洗干净，鸡蛋放入水中，水中加入少许盐，煮沸腾后，再煮4分钟，加了盐后，煮的鸡蛋不容易破皮。
2、鸡蛋煮熟后，放入凉水中降温，然后把皮剥掉，然后把鸡蛋切成小块，生菜撕成小块，洋葱切成细丝。
3、把生菜块、鸡蛋块、洋葱丝放入一个大碗中。
4、加入生抽、蚝油、醋、黑胡椒碎，如果生菜和鸡蛋都比较多，可以少加一点盐。
5、拌匀后就可以吃了，低卡又低脂的凉拌生菜鸡蛋就做好了，我家早餐最爱吃这个菜，简单又好吃。
小贴士：很多朋友在减脂期就喜欢吃鸡蛋，这是为什么呢？如果早餐特别着急，可以直接吃一个水煮蛋和一杯牛奶，营养也是相当丰富的。总之无论如何，早餐一定要好好吃，千万不要养生不吃早餐的坏习惯。
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