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农村几种常见的野果 好吃营养丰富 你都吃过吗?

时间:2019-02-20 18:00:05

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农村几种常见的野果 好吃营养丰富 你都吃过吗?

在多数人的童年里,总有一些野果难以忘怀,令人觉得亲切无比。像小编这样在农村长大的孩子尤其如此,虽然现在超市里有各种各样的水果,甚至不乏进口的名贵水果,但怎么也比不上小时候在山间吃到的野果美味。这,大概就是时光的魅力所在。我们所拥有的,不仅仅是野果,更是童年的快乐……

一:八月瓜

又称八月炸,是三叶木通的果实,属于一种野生的果品。因为其在八月份果蔬开裂而得名。八月瓜果形跟香蕉很相似,又被称为是“土香蕉”小时候漫山遍野的都是。

八月炸的营养价值

八月炸是一种营养价值非常丰富的野生瓜果,其吃起来口感要远胜于蜂蜜,这是因为八月炸中含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所需要的微量元素,另外它还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。

八月炸中含有12种氨基酸以及人体不能合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等,人体的组织、酶等都是蛋白质构成的,而蛋白质的合成需要氨基酸的参与。这些必需的氨基酸人体无法通过自身合成来获得,必需要通过食物摄入,对于维持人体正常活动具有重要的意义。

食用八月炸的果实可以消除体内的毒素、增强免疫力、消除皮肤皱纹、色斑、色素,是养颜美容、强身健体、老少皆宜的“保健果王”。

二:刺泡儿

刺泡儿,学名树莓,属蔷薇科,落叶灌木。一般高1-2米,枝无毛,暗紫色, 白叶莓,悬钩子。生于林缘开阔地及河岸边,山坡灌丛间及杂林中。摘的时候一定要小心,要不然很容易被它的刺扎到!

刺泡的功效与作用

1.增强机体对传染的抵抗力:刺梨的营养非常丰富,据研究,Vc可促进抗体的形成,发挥抗炎、抗过敏作用。

2.防癌抗癌:据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。

3.治疗坏血病:摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗,故维生素C称抗血酸。

4.排铅作用:食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C,有利于人体健康。

5.抗衰老:刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动,降低过氧化脂质(LPO),有明显的抗衰老作用。

6.治疗脚气病:维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一,人的正常生长与代谢不可缺少。

三:桑葚

桑葚,又叫桑果、桑枣,成熟的鲜果味甜汁多,小时候要是知道哪里有桑葚,不吃撑绝对不下树!桑葚泡水喝的功效

第一:治疗血虚导致的失眠患者

将桑葚放入锅中,加入适量的清水进行熬煮。首先需要将水烧开,然后再文火熬煮十分钟就可以了。这种方法制作出来的桑葚水,不仅味道酸甜,在睡觉之前的一个小时服用还具有安神的作用,特别是血虚所导致失眠的患者更是应该多吃一些,能够有效的提高睡眠质量。

第二:治疗贫血

将桑葚还有龙眼肉一起熬煮,并且按照2比1的比例进行,冷却之后再加上一些蜂蜜,然后就可以服用了。这种方法能够很好的治疗贫血,并且所用的器皿一定要是砂锅,不能够食用铁锅,避免药效受到影响。

第三:治疗便秘

将桑葚、肉苁蓉、炒贝壳以及黑芝麻准备用,然后一起放入锅中加清水进行煎煮,建议每天服用一剂。这道方子能够有效的治疗便秘的情况,起到润肠通便的作用。

第四:滋阴补血

身体如果出现阴血亏损的情况,那就需要多服用一些桑葚,起到滋阴补血的效果。阴血亏损的症状主要表现为头晕目眩、须发早白以及女性月经不调或者是提早闭经的情况,生活中一定要注意分辨并且及时治疗。

四:羊奶子

羊奶子,我们那方言也叫五月籽,大概农历五月成熟,是桨果的一种,它味道酸甜可口,有很高的营养价值,未成熟的羊奶子很涩很涩!

羊奶子的功效与作用

1、羊奶子的食用功效

羊奶子这种浆果里面有多种对人类身体大有好处的天然物质,特别是维生素的氨基酸的含量都非常高,人们食用以后可以快带把这些营养成分吸收,提高体内各器官功能,加快身体的代谢,对提高人体身体的健康水平作用明显,有很高的食用价值。

2、羊奶子的经济作用

羊奶子的经济作用也很大,可以为当地带来大量的经济收入,因为这种羊奶子不但可以鲜食,也可以提取出色素,更能制成果酒或者果酱供人类食用,这些加工性产品出产以后能销往多个不同的地区,为当地带来大量经济收入。

3、羊奶子的药用功效

羊奶子是一种可以入药的特色存在,不但这种果实可以入药,这种植物的根茎叶都可以入药,清热解毒是它们最重要的作用,人们食用以后能有效缓解人类的痔疮和其他多种上火症状。羊奶子还有平喘和活血的作用,平时多用于人类的哮喘和跌打损伤的治疗。

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