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知名快餐品牌肯德基大家肯定都不陌生，但你听过肯德基创业的故事吗？美国农村出身的山德士在65岁时敏锐地抓住当时所谓的‘大众文化’，才创办了肯德基，如今已经做到全球连锁。最近来到嘉兴市海盐县的南北湖景区游玩，吃到了一家聪菜馆。这家创意餐厅的创始人就让我有种国内版肯德基创业的感觉。
聪菜的创始人是一位地地道道的上海人，名字叫做李聪。聪哥从小喜欢制作各种东西，先后替别人调琴、创立了一家数字通讯公司等等直到退休后回到上海，闲来开了一家餐馆。餐馆最初是在朱家角古镇，后来返回市中心，如今又把菜开到了南北湖景区。和山德士创业有着相仿的年龄，却有着不同的理念。聪哥的聪菜馆，不做连锁，只做传承。
故事讲完了？那跟我一起来看看聪菜馆里有什么好吃的吧！聪菜馆里的菜品主打健康、养生，又创意十足。给我印象深刻的就有下面几道：熏魔鬼鱼是餐厅的人气菜品，入口先是薄薄的焦脆感，接着是肉嫩多汁、弹性十足。本身对我而言吃到魔鬼鱼的几率就不多，真的对这道菜念念不忘。
糯米东坡肉是将本帮名菜东坡肉和当地嘉兴粽子的糯米合二为一，口感丰富，香浓不腻。最重要的还是这道菜的创意吧！东坡肉大家都爱吃，来到嘉兴又想吃吃粽子，这样一结合，还真的有点“超级大粽子”的感觉。
但谁又能想到？20秒出锅的虾酱茭白丝才是店里的招牌菜品，一天最多卖出50多份！就像庾澄庆《蛋炒饭》里唱的那样“最简单又最困难”，往往家常的、简单的菜品大家都会做，但是要把它做到脱颖而出更是难上加难。但是聪哥做到了，因为这道菜还在山珍海味云集的烹饪比赛中获得过奖。
因为我们这次来玩的人比较多，点的菜也就比较多。其它的美味我就不一一罗列了，大家如果觉得聪菜有意思的话，不妨来尝一尝、听听故事，顺便还可以欣赏到南北湖的美景。总体来说，聪菜馆是一家偏精致的餐厅，设计上现代感十足，更加适合商务出游宴请以及情侣出游制造浪漫的游客前来。
