大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。今天又降温，出门都不知道穿什么，感觉不论穿什么都冷。所以想和大家分享一下，我国东南西北各地是怎么煲汤，都各具什么特色。为什么想分享煲汤，只是因为今天早上在菜市时候看见了瓦罐汤，感觉名字很奇怪，喝起来却很好喝，但是自己前面20几年都不知道，大写的尴尬。
自己和女票都各自喝了一碗，感觉全身都热气腾腾，充满了精神和活跃，感觉冬天要的就是这个元气满满。所以饶有兴趣和大家一起用知识，来共同分享一下各地饮食文化特色，让大家知道我国各地煲汤方式还是有很多，更懂得一些健康常识，从而让自己更具有饮食文化品味。那么现在开始就给大家分享。
浙江宋嫂鱼羹，是杭州一道传统名菜，鲜爽滑嫩，色泽油亮。适合老人家，孩子以及脾胃虚弱的人饮用，既可以补虚又能促进消化。宋嫂鱼羹热量不高，而且富含抗氧化成分，对于减肥人士来说是极佳选择。
江西瓦罐汤，瓦罐之妙，在于土质陶器，久煨之下原料鲜味及营养成分，充分融入汤中，使汤汁浓郁醇香，诱人。瓦罐汤还能充分吸收中药材的药理成分，具有消除疲惫，补肾强身，益智健体，延年益寿的作用。肯定也能御寒。
广东老火汤，具有火候足，时间长，入口甘甜等特点。做法层出不穷，各种蔬菜，肉类，水产，药材巧妙搭配都能演绎出一锅锅美味热汤。既能符合四季时令饮食特点，又能满足不同类型不同体质人群保健需求，重点就是喝了全身很暖和。
贵州酸汤菜，是凯里地区的苗族特色菜肴，制作时所用酸汤分为白酸汤和红酸汤。贵州最有名的酸汤汤菜就要属酸汤鱼，吃过酸汤鱼的人一定会被它独特口味所吸引，鱼肉细嫩，汤浓鲜美，祛湿暖胃，开胃消食，很不错的推荐。
河南胡辣汤，又名糊辣汤，拥有上千年历史。它不仅色鲜味美，辣味醇厚，汤香扑鼻，还有增加食欲，健胃，祛风防病，健身作用。而且经济实惠，受到北方人的普遍欢迎，最重要就是晚上下班喝一碗这个，真的是让身体特别暖和舒服。
北方速食汤，提起素食汤，北方人一定会想到既可以做汤又算主食疙瘩汤。疙瘩汤可以做成有肉的荤食疙瘩汤，也可以做成蔬菜疙瘩汤。用鸡蛋，肉类等做成的荤食疙瘩汤，可以补充蛋白质，御寒保暖，适合脑力工作者食用。
东北酸菜汤，酸菜一直以其独特酸香气味赢得了东北人喜爱。酸菜不仅爽口，而且富含维生素，氨基酸，膳食纤维等多种营养成分，可以让胃肠道保持正常生理功能。东北天气寒冷，经常食用酸菜熬制各种酸菜汤，不仅可以减油腻，促消化，还可以起到驱寒暖胃作用。
讲了这么多关于我国东南西北各个地方汤，不知道大家有没有心动。如果你喜欢东北汤或者广州的汤，甚至是贵州汤，只要你喜欢都可以任意选，并且要立马行动起来。毕竟在冬天喝上一碗暖暖的鲜汤，比什么都更来直接和舒服。相信汤可以给人温暖感觉，是从头到尾的舒服。我是多多看美食，让你了解美食的同时更好生活，关注我24小时不间断回复你的留言。
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