冬天早餐吃什么才是健康的不长膘？清汤寡水不推荐！相对来说，冬天的早餐要做到两个“热”：一要有充足的热量。冬天早餐不要吃得太寡淡，清汤寡水的，热量不足的话，不足以御寒。所以，主食要充足，米饭、馒头、豆包、面包、面条......都是早餐非常好的主食种类，同时一定要适当增加一些能量高的食物
比如，肉、蛋、奶等，具体的食谱嘛，可以给您一些建议：早起一会儿做点煎牛排、煎鸡蛋，提前预备炖好的排骨，做一碗香喷喷的排骨面条，给孩子做个有肉、有蛋、有菜的蛋炒饭，来个鸡蛋、培根、蔬菜三明治......，这样一顿有主食、有肉、有蛋、有蔬菜的早餐，比起一碗粥、一片馒头片、一碟小咸菜来营养要丰富得多，热量更加充分。
二要有足够的热度。冬天早餐一定要有温度，大早起来，要通过吃饭，让身体尽快地热起来，血液循环起来，出门面对呼呼的大北风才有底气，千万不要图省事就拍个黄瓜、拌个西红柿了事，也尽量不要选择干巴巴的饼干、蛋糕，
无论主食还是配菜都要经过自己的双手亲自烹调出来，要保持足够的温度，比如一碗热气腾腾的鸡蛋面、刚刚出锅的水煎包、一杯温暖的牛奶或豆浆，即使是现成的面包片，也要在烤箱里加加热，这样一顿带着食物的温度、也带着家人温度的早餐，你吃起来会更温馨、更享受。
