中国有着悠久的传统酒文化,古诗词浸透了酒文化的精华,也是人生一种状态和高雅。酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了品评、鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。
酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位,酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域。
"花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人"。
李白的这首《月下独酌》,可谓是妇孺皆知。
在他的文学作品中,酒占据了很高的地位。人往往在饮酒的时候,才能迸发出清醒时所不能表达的感情。
"金樽清酒斗十千,玉盘珍馐直万钱"。
在诗仙的文学作品中,总是绕不开一个"酒"字。如果没有酒,那么文学性就会黯然失色。仿佛酒是一种着色剂,不断地为诗文增光添彩。
李白既是诗仙,又是酒仙。许多脍炙人口的名篇,都是酒后性情大发所作。
好的文学作品,往往都是在一瞬间形成的。
就是一时兴起,所以将自己刹那间的心情记录下来。古人没有朋友圈,所以只能以诗词代之,留给后人欣赏,留给自己琢磨。
李白喜欢喝酒,只有醉酒才能使他忘记生活上的烦闷,才能使他拨开云雾见青天。
"五花马,千金裘,呼儿将出换美酒"。
这是何等的豪迈,何等的气魄。正如现在的一句流行语,"喝酒前,自己是中国的;喝完酒,中国是自己的"。
当微醺到了一定的程度,状态到位的时候,是不会计较些许得失。
所以,李白才会发出这等感叹。
为了喝酒,什么五花马,什么千金裘都不如美酒来的实在。
喝酒必须要乘兴而来,尽兴而归。
正如他自己所说"人生得意须尽欢,莫使金樽空对月"。
人生苦短,须得及时行乐。
与诗词共同流传下来的,还有很多的解酒小秘诀也是古人给我们的福利!
清代《随息居饮食谱》谓桑椹:"滋肝肾,充血液,止消渴,利关节,解酒毒,祛风湿,聪耳明目,安魂镇魄。"
在科技发达的现在,也有研究数据表明:酒前吃桑葚干,可以预防酒精中毒发生,尤其适合酒后头痛,想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”,增强肝脏功能,提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力,加速酒精分解,从而起到解酒护肝的作用。
在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒,酒量增加2~3倍,同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验,食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加,同时醉酒后不再难受。
用法:喝酒前30~15分钟,食用桑葚干4~5粒,直接嚼,同时饮水约300毫升。